น้ำใบบัวบก สมุนไพรไทย ประโยชน์น่าทึ่ง

มอนเชื่อว่าหลายคนน่าจะเคยได้ยินวลีว่า ’ใบบัวบก แก้ช้ำใน’ ใช่ไหมคะ แต่หลายคนอาจไม่กล้ากินน้ำใบบัวบกจริง ๆ ยิ่งวัยรุ่นสมัยใหม่แทบจะไม่รู้จักน้ำใบบัวบกกันแล้ว สาเหตุที่คนไม่กล้ากินน่าจะมาจากน้ำที่ได้จากใบบัวบกจะมีสีเขียวเข้ม มีกลิ่นเขียวอยู่ไม่น้อย ทั้งยังมีรสขม แต่เพื่อน ๆ ทราบไหมว่า นั่นคือขุมทรัพย์แห่งคุณประโยชน์เลย ดังคำพังเพยที่ว่า หวานเป็นลมขมเป็นยา วันนี้ Retty จึงอยากให้ทุกคนลองเปิดใจกับน้ำใบบัวบก ถ้าได้ลองเปิดใจอะไรก็อร่อย

สมุนไพรไทยอย่างใบบัวบก เป็นพืชล้มลุก ใบเลี้ยงเดี่ยว เลื้อยไปตามพื้น ใบมีลักษณะเหมือนใบบัว ลำต้นจะเป็นไหล คือเป็นป้อง ๆ ออกดอกเป็นช่อ มีกลีบสีขาว ผลกลมแบน และเมล็ดจะแข็งมีสีเขียวหรือม่วงน้ำตาล แต่จะขึ้นในที่ชื่นแฉะบนพื้นดิน เป็นที่มาของชื่อว่า ใบบัวบก

ใบบัวบกสามารถกินได้ทั้งแบบสด ๆ หรือจะนำไปปั่นเป็นน้ำใบบัวบก ดื่มเพื่อสุขภาพก็ได้ อร่อยไปอีกแบบ แนะนำให้ใส่น้ำผึ้งลงไป เพื่อเพิ่มความหวาน ลดความขม และช่วยเพิ่มกลิ่นหอมให้กับน้ำใบบัวบกอีกด้วย หรือถ้าใครไม่สามารถกินได้จริง ๆ ตอนนี้ก็มีนวัตกรรมสกัดใบบัวบกบรรจุในแคปซูลออกมาขายในท้องตลาดจำนวนมาก

นอกจากใบบัวบกจะสามารถแก้ช้ำในได้แล้ว ยังมีสรรพคุณน่าทึ่งอีกหลายอย่าง ที่บางคนอาจจะยังไม่รู้ อย่างช่วยลดอาการอักเสบ ช่วยกระตุ้นคอลลาเจนและอิลาสติกให้ผิวเด้ง เต่งตึง บำรุงสายตา เนื่องจากมีวิตามินเอสูง บำรุงระบบประสาท ลดความเสี่ยงเป็นโรคอัลไซเมอร์ได้ แก้วิงเวียนศีรษะ ลดความเครียดได้ แก้ร้อนใน ดับกระหายได้เป็นอย่างดี บรรเทาอาการเจ็บคอ ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด และยังช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูงได้อีกด้วย

อย่างไรก็ตาม ก่อนที่จะกินน้ำใบบัวบกกินเองที่บ้าน ควรรู้ตนเองก่อนว่า เป็นคนธาตุเย็นหรือธาตุร้อน ถ้าหากคุณเป็นคนธาตุเย็น ขี้หนาว ท้องอืดบ่อย ๆ ไม่ควรกินน้ำใบบัวบก เพราะร่างกายภายในจะเย็นจนเกินไป ทำให้ขาดสมดุลได้ นอกจากนนี้ถ้าหากคุณเป็นคนที่ดื่มน้ำใบบัวบกทุกวัน ควรดื่มแค่วันละ 50 มิลลิกรัม และถ้ากินเป็นผักสามารถกิน 10-20 ใบต่อสัปดาห์ จึงจะดีต่อสุขภาพ แต่ไม่ควรกินติดต่อกันเกิน 10 วันน้า

อ่านมาถึงตรงนี้เพื่อน ๆ ก็ได้รู้ประโยชน์อันน่าทึ่งของใบบัวบกแล้ว นอกจากใบบัวบกจะแก้ช้ำในแล้ว ยังเป็นตัวช่วยในการสร้างคอลลาเจน บำรุงสายตา บำรุงสมอง ลดความเครียด รักษาโรคได้อีกด้วย ฝากไว้นิดนึง หากกินจำนวนมากไปก็ไม่ดีน้า เพราะอาหารทุกอย่างควรกินในปริมาณที่เหมาะสมจะได้ไม่เกิดโทษต่อร่างกายยังไงล่ะ แต่ถ้าเรากินในปริมาณที่เหมาะสมใบบัวบกถือเป็นของบำรุงร่างกายชั้นดีเลยน้า ใครที่ยังไม่เคยกินลองเปิดใจให้น้ำใบบัวบกเข้าไปอยู่ในใจเพื่อน ๆ ดู แล้วจะไม่ผิดหวังเพราะใบบัวบกพกประโยชน์มาแบบจัดเต็ม!

น้ำใบบัวบก สมุนไพรไทย ประโยชน์น่าทึ่ง

เพิ่มเติม

ค้นพบร้านอาหารแนะนำ