รู้หรือไม่? อาหารกระป๋องห้ามแช่ตู้เย็น 💡

อาหารกระป๋องที่หลายบ้านต้องมีติดบ้านอยู่เสมอ ไม่ว่าจะเป็นอาหารคาวอย่างปลากระป๋อง หอยลายกระป๋อง หรือของหวานทานเล่นอย่างผลไม้กระป๋องนั้น เพื่อน ๆ รู้หรือไม่ว่า ขึ้นชื่อว่าอาหารกระป๋องล้วนห้ามแช่ตู้เย็นทั้งสิ้น เพราะเหตุใดอาหารกระป๋องห้ามนำไปแช่ตู้เย็น เรามาหาคำตอบไปพร้อม ๆ กันเลย

หลายคนมักเข้าใจว่าการนำอาหารไปแช่ตู้เย็นคือการถนอมอาหาร แต่ถ้าหากเรานำอาหารกระป๋องไปแช่ตู้เย็น ความชื้นในตู้เย็นและออกซิเจนภายนอก ทั้งสองตัวนี้จะทำปฏิกิริยากัน ทำให้เกิดเป็นสนิมบนกระป๋องได้ เจ้าตัว “สนิม” นี้จะปนเปื้อนไปพร้อมกับอาหาร หากกินเข้าไป จะอันตรายมาก ส่งผลให้เป็นพิษต่อเซลล์ในร่างกาย เป็นพิษต่อตับ ทั้งเป็นสารก่อมะเร็งได้

นอกจากนี้ ฉลากบนผลไม้กระป๋องจะมีคำเตือนว่าห้ามแช่ตู้เย็นอยู่ เพราะกระป๋องถูกออกแบบมาเพื่อเป็นบรรจุภัณฑ์เท่านั้น หากอยากทานแบบเย็น ๆ เพิ่มความสดชื่น ให้เทใส่ภาชนะ ปิดฝาแล้วจึงนำไปเข้าตู้เย็น หรือใส่น้ำแข็งเพื่อเพิ่มความเย็นจะดีที่สุด

อ่านมาถึงตรงนี้เพื่อน ๆ ก็คงจะทราบกันแล้วใช่ไหมคะว่า ทำไมอาหารกระป๋องถึงห้ามแช่ตู้เย็น เพราะการนำอาหารกระป๋องแช่ตู้เย็นอาจทำให้เกิด “สนิม” บนกระป๋องได้นั่นเอง ซึ่งทริกในการเลือกซื้ออาหารกระป๋องคือ กระป๋องจะต้องอยู่ในสภาพดี ไม่บุบ ไม่ชำรุด ไม่พอง ผิวกระป๋องเรียบเงาและดูฉลากวันผลิต วันหมดอายุทุกครั้งน้า

รู้หรือไม่? อาหารกระป๋องห้ามแช่ตู้เย็น 💡

เพิ่มเติม

ค้นพบร้านอาหารแนะนำ