จริงหรือไม่? โรสแมรี่ช่วยลดการเกิดอัลไซเมอร์

15/08/2021
เพื่อน ๆ ชาว Retty คงเคยเห็นโรสแมรี่หรือเคยผ่านตากับสมุนไพรชนิดนี้ในเมนูอาหารยุโรป ไม่ว่าจะเป็นการนำมาปรุงอาหารโดยการอบกับเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อ ไก่ หรือในเมนูซุป เสต็ก เพราะความหอมและช่วยดับกลิ่นคาวได้ดี หรือนำไปตกแต่งจานเพื่อเพิ่มความสวยความน่ากินอีกด้วย แล้วเคยได้ยินไหมว่า โรสแมรี่ ช่วยลดการเกิดอัลไซเมอร์ได้ด้วย จะจริงหรือไม่ เรามาทำความรู้จักกับสมุนไพรมหัศจรรย์นี้ไปพร้อมกันเลย
โรสแมรี่ (Rosemary) เป็นพืชสมุนไพรพื้นเมืองแถบเมดิเตอร์เรเนียน จัดอยู่ในวงศ์กระเพรา ส่วนที่นิยมนำมาใช้คือ ใบ เนื่องจากมีกลิ่นเฉพาะตัวและนำมาใช้ประโยชน์ในการบำรุงสุขภาพ เพราะในน้ำมันหอมระเหยและสารสกัดจากกรดในโรสแมรี ช่วยกระตุ้นระบบประสาทเพิ่มประสิทธิภาพความจำ ลดการเกิดอัลไซเมอร์และภาวะสมองเสื่อม นอกจากนี้ยังลดความเครียดวิตกกังวล เพิ่มการรับรู้ทำให้ตื่นตัว และบรรเทาอาการปวด เช่น ไมเกรน ปวดเมื่อย ปวดท้องประจำเดือน
สรุปแล้ว โรสแมรี่นอกจากจะตกแต่งจานเพิ่มความสวยและน่ากิน ยังช่วยลดการเกิดอัลไซเมอร์ เพิ่มประสิทธิภาพความจำ และยังมีสรรพคุณอีกหลายอย่างที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย
สำหรับ Food fact ของเราในวันนี้หวังว่าจะช่วยให้เพื่อน ๆ ทำความรู้จักกับสมุนไพรมหัศจรรย์ชนิดนี้ได้มากขึ้น ส่วนอาทิตย์หน้าจะเป็นเรื่องอะไรนั้น รอติดตามกันได้เลยยย ><
ขอบคุณข้อมูลจาก https://bit.ly/3yLmcmL https://bit.ly/2VW0xcM https://bit.ly/2XicASw https://bit.ly/3CR5NiY
บทความแนะนำ