รู้หรือไม่ 💡ทีรามิสุ ☕ ไม่ใช่ขนมญี่ปุ่นแต่เป็นของอิตาลี 🇮🇹

เพื่อน ๆ หลายคนเมื่อได้ยินชื่อขนม ทีรามิสุ (Tiramisu) อาจจะคิดว่าเป็นขนมที่มาจากประเทศญี่ปุ่น เพราะชื่อก็ฟังดูคล้ายกับภาษาญี่ปุ่น และตามร้านขนมสไตล์ญี่ปุ่นก็มีขนมชนิดนี้วางขายอยู่เยอะมาก แต่เพื่อน ๆ รู้ไหมว่าทีรามิสุนั้นมีต้นกำเนิดมาจากอิตาลี และยังถูกค้นพบด้วยความบังเอิญอีกด้วย เรื่องราวจะเป็นอย่างไร วันนี้ BESTER EATS มีคำตอบ

ทิรามิสุ ( Tiramisu ) ขนมหวานที่ทำจากแท่งขนมปังเลดี้ฟิงเกอร์แช่น้ำกาแฟเอสเปรสโซ แล้วสลับชั้นด้วย ครีมชีสมาสคาโปเน่เนื้อนุ่ม ๆ และท็อปด้วยผงโกโก้ เป็นขนมหวานสุดฮิตที่ถูกคิดค้นด้วยความบังเอิญจากที่ร้านอาหาร Le Beccherie ในเมืองเตรวิโซ อิตาลี จากการทำไอศกรีมรสวานิลลาแต่ได้เผลอทำมาสคาโปเน่ชีสตกลงไปในชามไข่และน้ำตาลแล้วรสชาติออกมาดี จึงมีการพัฒนานำมาทานคู่กับเลดี้ฟิงเกอร์จนกลายมาเป็นทิรามิสุ ขนมหวานที่โด่งดังไปทั่วโลกนั่นเอง

และสาเหตุที่หลายคนเข้าใจผิดหรือคิดว่าทีรามิสุนั้นมาจากญี่ปุ่น ส่วนหนึ่งนั้นมาจากชื่อ ‘ทีรามิสุ’ (Tiramisu) ที่ดูคล้ายกับภาษาญี่ปุ่น และขนมชนิดนี้ก็ยังถูกวางขายตามร้านเบเกอรีญี่ปุ่นอยู่เยอะมาก ๆ อีกด้วยแต่ความจริงแล้วทีรามิสุเป็นภาษาถิ่นเตรวิโซในอิตาลีซึ่งมีความหมายว่า Pick me up หรือหยิบฉันขึ้นมาสิ ซึ่งดึงดูดให้ลูกค้าที่เข้ามาในร้านซื้อขนมชนิดนี้กลับไป

สรุปแล้ว ‘ทิรามิสุ’ ขนมหวานรสกาแฟที่นุ่มละมุนชนิดนี้ ที่ถึงแม้ชื่อจะทำให้เข้าใจผิดคิดว่ามาจากญี่ปุ่นนั้น เป็นขนมที่มีต้นกำเนิดมาจากอิตาลีนั่นเอง โดยคำว่าทีรามิสุมาจาก Tireme su ในภาษาถิ่นเตรวิโซซึ่งเป็นหนึ่งในภาษาอิตาลีแปลว่าหยิบฉันขึ้นมาเพื่อดึงดูดให้ลูกค้าสนใจนั่นเอง

รู้หรือไม่ 💡ทีรามิสุ ☕ ไม่ใช่ขนมญี่ปุ่นแต่เป็นของอิตาลี 🇮🇹

เพิ่มเติม

ค้นพบร้านอาหารแนะนำ