รู้หรือไม่ 💡พริกหวานมีเพศ 🫑 แถมยังมีผลต่อรสชาติอีกด้วย ⁉️

พริกหวาน (Bell pepper) หรือที่หลาย ๆ คน เรียกพริกหยวกหวาน พริกระฆังนั้น เป็นพริกที่ทานง่าย มีสีสันสดใสจนเป็นที่นิยมในการนำไปตกแต่งจาน อีกทั้งยังสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู แต่เพื่อน ๆ รู้ไหมว่าพริกหวานมีเพศ และเพศของพริกหวานยังส่งผลต่อรสชาติอีกด้วยล่ะ ซึ่งจะมีวิธีแยกอย่างไร วันนี้ BESTER EATS มีคำตอบ

ซึ่งพริกหวาน (Bell pepper) เป็นพริกมีสีสันสดใส เช่น สีแดง สีเขียว สีส้ม และสีเหลืองเป็นต้น อุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม และสารต้านอนุมูลอิสระ มีรสชาติหวานและไม่เผ็ดเมื่อเทียบกับพริกชนิดอื่น จึงกินได้ง่ายทำได้หลากหลายเมนูทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และเพศของพริกหวานยังมีผลต่อรสชาติของพริกหวานมากอีกด้วย

วิธีสังเกตพริกหวานว่าลูกไหนเป็นเพศอะไรให้สังเกตที่ ‘ตุ่มด้านล่าง’ หากเจอพริกหวานที่มีตุ่มนูนด้านล่าง 4 ตุ่มแสดงว่าเป็นพริกหวานเพศเมีย มีเมล็ดเยอะแต่มีรสชาติที่หวานกว่าเพศผู้ จึงนิยมนำมาทานสด ๆ ในเมนูต่าง ๆ เช่น สลัด ส่วนพริกหวานเพศผู้จะมีตุ่มนูนด้านล่าง 3 ตุ่ม ถึงจะหวานน้อยกว่าพริกหวานเพศเมีย แต่มีเมล็ดน้อยและเหมาะที่จะนำไปประกอบอาหารแบบปรุงสุกมากกว่านั่นเอง

สรุปแล้วพริกหวานมีเพศซึ่งส่งผลต่อความหวานในพริกหวานนั่นเอง วิธีสังเกตคือพริกหวานที่มีตุ่มนูนด้านล่าง 4 ตุ่ม ส่วนพริกหวานเพศผู้จะมีตุ่มนูนด้านล่าง 3 ตุ่ม โดยพริกหวานเพศเมียจะมีรสชาติที่หวานกว่าจึงนิยมทานแบบสด ๆ แต่พริกหวานเพศผู้จะมีเมล็ดน้อยกว่า และนิยมนำไปประกอบอาหารแบบปรุงสุกมากกว่า

รู้หรือไม่ 💡พริกหวานมีเพศ 🫑 แถมยังมีผลต่อรสชาติอีกด้วย ⁉️

เพิ่มเติม

ค้นพบร้านอาหารแนะนำ