Restaurant collection you might be interested
ร้านนี้เป็นบู๊ทไม่มีที่นั่ง แต่สามารถซื้อมาทานในที่นั่งส่วนกลางได้ เมนูของร้านคือ หมูกรอบ ที่ใช้การอบอย่างเดียว ไม่ผ่านการทอด เคลมว่าเคลน้อย เราว่ามันน้อยดี กินแล้วไม่ค่อยเลี่ยน ตัวหนังกรอบกรุบ ร้านขายเป็นขีด ขีดละ 105 บาท มีน้ำจิ้มเลือกเลือก 3 แบบ เราเบือกเป็น น้ำจิ้มแจ่ว น้ำจิ้มรสชาติดีมาก รสชาติเปรี้ยวๆ เผ็ดๆ
ร้านนี้อยู่โซน Gourmet Eat ที่นั่งกิน เป็นที่นั่งรวมของส่วนกลาง พนักงานดูไม่ค่อยต้อนรับเท่าไหร่ พื้นที่ทำอาหารในบู๊ทดูเหมือน war zone แต่เป็นกระจกใสติดทางเดิน เมนูที่ได้ลองคือ Taiwanese Pork Fantuan ห่อมาได้กระดาษ แกะกินง่าย แต่แอบเลอะเทอะเหมือนกัน ตัวข้าวเหมือนเป็นข้าวเหนียว นิ่มดี ตัวไส้หมูรสชาติดี มีปาท๋องโก๋กรอบๆใส่มาให้ด้วย เพิ่ม texture ดี
Fruitea 🍹✨ คาเฟ่ในซอยสุขุมวิท 39 Zakzaku Doughnut ไส้พิซซ่า กรอบนอก นุ่มใน ไส้อร่อยมากกกก หอมพิซซ่า เปรี้ยวๆหวานๆ ขนมปังไก่เทอริยากิกับไข่ ขนมปังนุ่มมากกก ไก่เทอริยากิรสชาตินัวๆ ส่วนตัวเราชอบเลยค่ะรสชาติเด็กๆ ดีค่ะ bijin tomato Cappellini เป็นเส้นเย็น เส้นเล็กๆ ซอสออกเค็มๆ เปรี้ยวๆ กินแล้วสดชื่นมาก แล้วก็หมีหมูแผ่นๆ มาด้วย ชิ้นหนาแต่นุ่มค่ะ ปกติเมนูนี้จะมีมะเขือเทศแช่แข็งมาขูดๆ ทอปปิ้งให้ด้วย แต่ครั้งนี้มันหมด เสียใจมากค่ะ มันฝรั่งทอด ชิ้นใหญ่ กรอบมากก ซะใจ ร้านนี้ตอนกลางวันจะเป็นคาเฟ่ ส่วนตอนกลางคืนจะเป็นบาร์ ตกแต่งน่ารักดีค่ะ มีบาร์ด้วย มีเครื่องดื่มให้เลือกเยอะมาก พิกัด : ชั้น 1 โรงแรมโนโวเทล สุขุมวิท 39
ได้มางาน Bacchus Global Tasting Event at Vinotheque เมื่อวันที่ 9 กุมภาพันธ์ 2566 เป็นงาน tasting เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ที่ทาง Vinotheque เป็นผู้นำเข้า มีทั้ง Sake, Wine, Shochu และ Liqueur เริ่มกันที่ Sparkling Sake ชื่อ Shichiken selection Alain Ducasse Sparkling-Sake (alc 12%) เป็นสาเกญี่ปุ่นที่มีทั้งกลิ่นอายของสาเกผสานกับกลิ่นอายของแชมเปญ ทำให้ได้รสหวานอ่อนที่ซาบซ่า สดชื่น แกล้มกับสลัดมักกะโรนี เริ่มต้นได้ประทับใจค่ะ แก้วที่สองกับสาเก Born The Earth / Hoshi (alc 15%) เป็นสาเกที่มีความเบา ดื่มง่าย รสหวานบางๆ หอมสดชื่นที่สุดในสาเก 3 ตัวที่ชิมในวันนี้ ความพิเศษอยู่ที่การบ่มในอุณหภูมิ -5 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2 ปี ตัวนี้มีแซล์เมิ่นซอสกระเทียม/โหระพา cooked ในอุณหภูมิต่ำ มาให้ทานแกล้มค่ะ ต่อด้วยสาเกตัวสุดท้าย Shichida Junmai-Daiginjo (alc 16%) ตัวนี้จะสัมผัสได้ถึงบอดี้ที่เข้มข้นกว่า Born แต่ยังคงไว้ซึ่งความนุ่มนวล เนื้อสัมผัสที่ละมุน ทานคู่กับแซล์เมิ่นซอสกระเทียมเช่นกันค่ะ ทั้งสองตัวนี้เปรียบเป็นไวน์ก็เสมือนไวน์ขาวชั้นดี ทานกับปลาไม่มีคาวเลยค่ะ จบสาเก 3 ตัว มาต่อด้วยไวน์แดงอีก 3 ตัวค่ะ เริ่มด้วยไวน์แดงของ Domaine Gauby ตัว Vieilles Vignes ปี 2018 จากเมือง Roussillon ทางใต้ของฝรั่งเศส แต่ไม่ติดทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ไวน์แดงตัวนี้มีความเบา บาง บอดี้ไม่แน่น Alc 13% เหมาะกับการวอร์มปาก ทานคู่กับลิ้นวัวย่าง อร่อยมากค่ะ ตามด้วยไวน์แดงจากนิวซีแลนด์ แบรนด์ Rippon ตัว mature vine pinot noir ปี 2017 Alc 13.5% เป็นครั้งแรกที่น้องปอบได้ชิมไวน์จาก NZ เป็นรสชาติที่ไม่คุ้นเคยจริงๆ ค่ะ เป็น pinot noir ที่บาง และแปลก แต่ราคาดุดันที่สุดในไวน์แดง 3 ตัวที่ชิม ปิดท้ายกลุ่มไวน์แดงด้วย Montes Alpha จากชิลี ตัวองุ่น Cabernet Sauvignon ปี 2019 ตัวนี้ Alc 17% แบรนด์ Montes เป็นแบรนด์ที่น้องปอบคุ้นเคยค่ะ ผลิตไวน์รสชาติดีเยี่ยม และหลากหลายเกรด ทำให้ไวน์ตัวนี้เป็นไวน์ที่มีรสชาติคุ้นลิ้น มีความหนักแน่น บอดี้มาเต็ม อโรม่าที่ผสมผสานหลากหลาย ทานเพลินมากค่ะ ปิดท้ายกลุ่มไวน์แดงได้ดีเยี่ยม เปลี่ยนมากลุ่ม Shochu 2 ตัว เริ่มด้วย Daiyame 40 (alc 40%) ตัวนี้กลิ่นลิ้นจี่มาแบบจุกๆ หอมมากค่ะ จิบเพียวๆ ได้อยู่นะ แต่ไม่ลื่นเท่าที่ควร ทางร้านจึงจัดโซดาวางไว้ให้ที่โต๊ะ พอผสมโซดาเข้าไป โอ้ว.. มันคือดีมากค่ะ ทานลื่น อร่อย ซดหมดแก้ว ต่อด้วย Cardamon Take 7 white snake (alc 25%) ตัวนี้มากับกลิ่นลูกกระวาน ตัวนี้ก็เป็นอีกตัวที่ทานเพียวๆ ยากมาก จึงต้องผสมโซดาค่ะ ปิดท้ายงานนี้ด้วย Liqueur หรือ เหล้าหวานอีก 2 ตัวค่ะ เป็น Tsuruume Yuzu (alc 7%) เป็นสาเกรสหวานผสมผสานกลิ่นหอมของส้มยูซุและเลม่อน ให้ความสดชื่น บางเบาค่ะ อีกตัวเป็น Fukuume Shippou (alc 20%) ตัวนี้รสออกหวานจัด ผสานรสเปรี้ยวของบ๊วยสด ตัวนี้ทานเพียวจะหวานไปค่ะ น้องปอบจึงเติมโซดาลดความเข้มข้นของความหวาน ทำให้ดื่มง่ายขึ้น เหล้าหวานสองตัวนี้ มีขนมมาให้ทานคู่กัน เป็น mixed berries tea cheesecake อร่อยมากค่ะ #Notsecretlove