ฟาร์มลุงรีย์ 🍄 คอร์ส Omakahed ครั้งแรกกับโอมากาเห็ด เป็นคอร์สอาหารที่ทำมาจากเห็ดล้วนๆ เมนูอาหารต่างๆก็จะตามใจเชฟ และวัตถุดิบในวันนั้นๆเลย เซอร์ไพรส์ดี สำรัลอาหารจะมาพร้อมกันทีเดียวเลย แล้วแต่เราจะเลือกกินอันไหนก่อนก็ได้ จะมีข้าว และซุปเสิร์ฟไม่อั้น ตอนแรกดูแล้วเหมือนจะน้อย แต่พอกินแล้ว อิ่มเลยทีเดียว - ยำผักชี 3 อย่างกับเห็ด มีเห็นภูฐาน (เอาเฉพาะดอก) น้ำยำเปรี้ยวนำ รสจัด - ยำเห็ดหูหนูดำ มีรสหม่าล่า ทำคล้ายยำแมงกะพรุน มีความเปรี้ยวเล็กน้อย และมีความเผ็ดชา - ดอกเห็ดภูฐานต้มยำ ทางร้านทำซอสต้มยำเอง ทางร้าน พราวลี่พรีเซนต์มากๆ - เห็ดเข็มทอง + ใบไชยาทอด กินคู่กับแจ่วเห็ดย่าง อร่อย รสจัดจ้าน แจ่วถูกใจมาก - เห็ดถั่วฝรั่งกงฟี ตุ๋นในน้ำมันแบบฝรั่งเศษ - เครื่องเคียง เต้าหู้เย็น กิมจิ และเห็ดดองเค็ม - ข้าวสวยจะเป็นข้าวดอย โรยผงโรยข้าว (มีให้เลือก กุ้ง ปลา ไข่ เนื้อ) - ซุปมิโสะ ใส่เห็ดถั่วฝรั่ง วากาเมะ และโหระพา (หอมโดดเลย) - เมนูพิเศษของเชฟ เชฟเอาส่วนของก้านเห็ดภูฐาน มาทำ ผัดกับน้ำพริก ทำคล้ายอาหารพม่า (เราจำชื่อไม่ได้) กินคู่กับเกลือพิรามิด มายองเนส มัสตาร์ด บัลซามิค โดยรวมประทับใจมาก ไม่คิดว่าเมนูเห็ดสามารถทำอาหารได้หลากหลายแบบ ทั้งเรื่องรส และเนื้อสัมผัส อร่อยทุกเมนู เชฟลุงรีย์น่ารักมาก เป็นกันเอง ให้ข้อมูล เกี่ยวกับเห็ด และอาหารเยอะเลย อาหารคาวจบ เดินข้ามไปฝั่งตรงข้าม จะเป็นบ้านทรงไทยเล็ก คล้ายคาเฟ่ เราสั่งไอศกรีมเห็ดมาลอง เบสของไอศกรีมเป็นนม ชีส มีเนื้อเห็ดคล้ายเยลลี่ ผักร็อคเก็ต ราดด้วยบัลซามิคและน้ำผึ้ง กินคู่กับบิสกิต เป็นรสชาติที่แปลกใหม่ แต่อร่อย 🍨 ที่นี่ต้องจองมาก่อนเท่านั้น จะมีวันละ 3 รอบ สามารติดตามได้ที่เฟสบุ๊คของร้าน ราคาคอร์สละ 400 บาท มีน้ำเปล่า แต่ไม่รวมเครื่องดื่มอื่นๆ สามารถสั่งเมนู a la cart อื่นๆได้ด้วยนะ มาลองง
สายโอมากาเสะพรีเมี่ยม ย่านลาดพร้าว เรียนเชิญ Hikari Omakase มีคอร์สราคาจิ๊บๆ นั่งกินสวยๆ เริ่มต้นแค่ 950+ เป็น Omakase สไตล์ Edomae sushi แบบฉบับโตเกียวดั้งเดิม พิถีพิถันทุกขั้นตอน เพื่อชูรสชาติของปลาและเพิ่มความอร่อยอุมามิด้วยข้าวซูชิหุงด้วยน้ำส้มข้าวสูตรพิเศษ เรามาทาน 𝟏𝟓 𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞𝐬 ราคาพิเศษ 1,750++ เราว่าโอเคมากเลย และยังมีอีกสองราคา 𝟏𝟎 𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞𝐬 พิเศษราคา 950++ 𝟏𝟗 𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞𝐬 พิเศษราคา 2,450++ เซ็ท 15 คอร์สจะประมาณนี้ • 𝐒𝐇𝐈𝐌𝐀 𝐀𝐉𝐈 ปลาเนื้อขาวตระกูลหางแข็ง เนื้อจะแน่นและกรอบมากเลย • 𝐊𝐔𝐑𝐔𝐌𝐀 𝐄𝐁𝐈 กุ้งกุลาดำตัวใหญ่เสริฟทั้งตัวราดซอสมันกุ้ง สดอร่อยนัวดีมาก • 𝐀𝐍𝐀𝐆𝐎 ปลาไหลทะเลต้มซีอิ๊วจนนุ่ม และราดด้วยซอสที่เคี่ยวจากก้างปลาไหล จะได้รสหอมหวานและนุ่ม • 𝐈𝐒𝐎 𝐓𝐒𝐔𝐁𝐔𝐆𝐀𝐈 ลูกหอยสังข์ เนื้อแน่นกรอบหวานไม่มีกลิ่นคาว รสชาติทานง่าย • Uni ไข่หอยเม่นสายพันธุ์ Bafun ส่งตรงจากฮอกไกโด ละมุนลิ้นดีแท้ • 𝐀𝐊𝐀𝐌𝐈 ปลา Hon Maguro ส่วนเนื้อแดง ที่นำมาเอจจิ้งและหมักซอสจนสีสวยและเนื้อนุ่มขึ้นอีก • Chutoro เป็นส่วนปลาที่เลิฟสุด Hon Maguro ส่วนมันแทรกปานกลางละลายในปาก เอามาบ่ม aging เพิ่มรสชาติเข้มข้นไปอีก • 𝐍𝐄𝐆𝐈𝐓𝐎𝐑𝐎 𝐌𝐀𝐊𝐈 มากิห่อไส้ปลาฮอนมากุโระหั่นลูกเต๋า จากทั้งสามส่วน คำไม่ใหญ่แต่ได้ความหวานมันของปลาเต็มๆ เลย อร่อยมาก • 𝐇𝐈𝐑𝐀𝐌𝐄 𝐊𝐎𝐌𝐁𝐔 ตระกูลปลาตาเดียว เอาไปบ่มกับสาหร่ายคอมบุข้ามคืน ก่อนเอามาทำซูชิ • 𝐈𝐰𝐚𝐬𝐡𝐢 -ปลาตระกูลปลาเครื่องเงิน มีเนื้อสัมผัสที่ unique และไขมันปลามีรสเข้มเป็นพิเศษ • Kampyo ผักลูกคัมเปียวตากแห้งห่อสาหร่าย เชฟจะปรุงรสด้วยโชยุ น้ำตาลและมิริน • 𝐓𝐀𝐌𝐀𝐆𝐎 ปิดคอร์สด้วยเค้กไข่สไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิม ไร้แป้ง แต่ความฟูนุ่มได้เลย มีแค่ไข่ขาว ไข่เเดงเเละกุ้ง ร้านทางเข้าจะดูลับๆ มีห้องเดียวค่อนข้างไพรเวทซ่อนอยู่ด้านหลังร้าน starbucks ตรงศูนย์โตโยต้า ลาดพร้าว 70เดินทางสะดวก จอดรถสบาย พิกัดร้าน: อยู่ตรงลาดพร้าว 70 (อยู่ในศูนย์โตโยต้า) LINE: @hikari.omakase Tel. 098-550-0550
อาหารชาวริวกิว โอกิน่าว่า เป็นร้านนั่งดื่ม มีเหล้าจากโอกินาว่า เมนูเด่นมะระตามแบบฉบับ แต่ขมมากเช่นกัน หมูสามชั้นตุ๋นมิโซะ ทำออกมาได้ดีมาก ชาบูชาบูราคาค่อนไปทางสูงจากปริมาณ โดนรวมแล้วไปนั่งดื่มได้🍻 มีซาซิมิ ที่สด
เคยกิน 🦀ปูวาตาริ🦀 𝗪𝗮𝘁𝗮𝗿𝗶 𝗞𝗔𝗡𝗜 (swimming crab) กันมั้ย Last chance !! ข้าวปูวาตาริ seasonal menu มีขายถึงสิ้นเดือนกุมภาพันธ์เท่านั้น ที่ร้าน Mihahu นำทีมโดยเชฟญี่ปุ่นมากประสบการณ์ 🌟ข้าวปูวาตาริหม้อหิน ที่นำเนื้อปูกับมันปูมาปรุงรสแล้วคลุกข้าวญี่ปุ่นในหม้อหิน ร้อนระอุ อยากได้ข้าวนุ่ม /ข้าวเกรียมกรึบๆ แจ้งได้เลย มีเนื้อปูทุกคำ 🌟เปาะเปี๊ยะครีมปูวาตาริ ชอบอันนี้อร่อยนัวๆ ดี 🌟ขนมปังมันปู ปาดครีมมันปู+มิโสะ+เนื้อปู 🌟ซุปปูวาตาริ: ซุปข้นเนื้อปู เกี๊ยวซ่าปูวาตาริ: หมด!! ไม่ได้กิน 📱082-532-6478 Line: @miharu.bkk