ร้านขนมจีนเก่าแก่บนถนนสตูลในเมืองภูเก็ต ตะทานเป็นอาหารเช้าหรือกลางวันก็ได้ ขนมจีนร้านนี้จานละ 40 บาท โดยลูกค้าหยิบจานขนมจีนแล้วไปเติมน้ำยากับแกงเขียวหวานไก่ที่มีรวมกันแล้ว 8 อย่างตามใจชอบ ส่วนใครจะเพิ่มห่อหมก ไก่ทอด ไข่ต้ม ก็คิดเงินเพิ่ม เราเลือกเติมน้ำยากะทิ ซึ่ง โอเค. น้ำยาเข้มข้นพอประมาณ ไม่มันจนเลี่ยน
ด้วยความเป็นคนภูเก็ตแท้แท้ ก็จะซึมซับรสชาติอาหารใต้ได้ดี ร้านนี้ถือเป็นร้านยุคใหม่ที่ทำอาหารใต้ได้ถึงใจมากๆ งบปูก็คือห่อหมกใส่เนื้อปู แล้วเอาไปย่าง ห่อหมกทางใต้ส่วนใหญ่จะเป็นแบบหนึ่งเครื่องแกงจัด ๆ เอาใส่เนื้อปลา แต่ที่นี่เปลี่ยนรูปแบบนิดหน่อย แกงคั่วของที่ร้านเพียงไพรใช้เป็นหอยชักตีน แกะเนื้อออกมาแล้วทานง่ายเลย หอยชักตีนเนื้อหวานมากๆ น้ำพริกขยำหรือคนภูเก็ตเลี่ยงน้ำชุปหยำ เป็นน้ำพริกกะปิใส่เนื้อกุ้งสดหั่นเต๋าและน้ำต้มกุ้ง ลดความเข้มข้นของน้ำพริกกะปิลง แต่จะมีความหอมมันของน้ำซุปต้มกุ้ง ทานกับผักสดเปล่า ๆ ได้เลยหรือจะทานกับข้าวก็เข้ากันดี
หมี่หุ้นป้าฉ่าง ความคุ้นเคยของคนภูเก็ต ผมเกิดมาก็จะคุ้นชินกับหมี่หุ้นที่เป็นลักษณะนี้อยู่แล้ว เป็นหมี่ขาวเส้นเล็กแบบภูเก็ตมาผัดกับซีอิ๊วให้หอมหอมไม่ใส่เนื้อสัตว์อะไรเลย แต่จะทานกับซุปกระดูกหมูสดให้คล่องคอ ทานเนื้อกระดูกหมูเปื่อยเปื่อยคู่กันเข้ากันที่สุด มีหุ้นให้ดีก็เติมหอมเจียวเพิ่มความหอมเพิ่มความกรุบกรอบเข้าไปอีกหน่อย นี่แหละแบบฉบับของภูเก็ตโดยแท้ที่ผมทานมาตั้งแต่เกิด
ร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านอาหารของ Renaissance phuket resort & spa ร้านนี้เสริฟอาหารไทย เมนูค่อนข้างหลากหลาย เรามาทานครั้งนี้คือจอง Package half board ของโรงแรมมา จะได้ 3 Course ต่อคน Appitizer - YUM SOM-O GOONG ส้มโอออกเปรี้ยว จานนี้เลยเปรี้ยวๆ เผ็ดๆเปาๆ กุ้งตัวใหญ่พอใช้ได้ - TAKIENG KHONG WANG RUAM เป็นจานของว่างรวมที่ได้หลากอย่าง คือ - ปอเปี๊ยกุ้ง แป้งดี กรอบ ไม่อมน้ำมัน - เบือทอดกุ้งผักลิ้นห่าน ทอดมากรอบ ไม่อมน้ำมัน ไม่เหม็นเขียว กุ้งตัวใหญ่ - จั๊กจั่นทะเลทอดต้มยำ อันนี้กินเพลินมาก ทอดมากรอบดี รสชาติดี - สะเต๊ะรวม ได้มา 3 ไม้ เป็น หมู ไก่ กุ้ง รสชาติดี เนื้อไม่แห้ง Main - CHOO CHEE PED GROB เป็ดทอดมาค่อนข้างแห้ง และ เหนียว ตัวเครื่องแกงเสริฟแยกมา คปกติฉู่ฉี่จะน้ำขลุกขลิก แต่อันนี้ดูน้ำเยอะ เหมือนแกงแดงมากกว่า - GEANG MASSAMAN NUE เนื้อค่อนข้างมีกลิ่น แต่นิ่มดี รสชาติแกงเฉยๆ เราไม่ค่อยโดน Dessert - TUB TIM KROB กะทิรสชาติดี ทับทิมกรอบอร่อย - KHAO NIEW MAMUANG มะม่วงหวานดี หั่นมาเป็นเต๋าพอดีคำกินง่าย ข้าวเหนียวรสชาติดี ตัวกะทิให้มาเป็นไอติม กินด้วยกันแล้วอร่อย พนักงานบริการดี แต่รออาหารนาน