หนึ่งในร้านความหลังสมัยเป็นวัยรุ่นมหาลัยนั่นแหละ ชอบมาทานกับเพื่อนบ่อยมาก เน้นที่ปริมาณ และรสชาติผ่าน เหมือนจำได้ว่าแต่ก่อนจะอร่อยและคนเยอะกว่านี้ แต่ตอนกินก็เป็นรสชาติบวกกับความทรงจำอยู่ดี เมนูแนะนำ บะหมี่หมูแดง 2 ก้อนกับบะหมี่เป็ด ราคาทั่วไป ที่จอดรถหายากมาก แนะนำมอเตอร์ไซค์
ร้านถนัดศรี ลูกชิ้นหาดใหญ่ ในปัจจุบันมีหลายร้านกระจายไปทั่วเมืองหาดใหญ่ เมื่อวานนี้ไปนั่งกินร้านตรงหน้าสถานีรถไฟ ซึ่งตรงนั้นก็มี 2 ร้านติดกัน แต่เรากินร้านแรก (ถ้าเดินทางสถานีรถไฟมา) ที่ป้ายมีเขียนว่า ‘ขนานแท้ดั้งเดิม’ ห้อยท้ายไว้ด้วย สอบถามเรื่องนี้กับคนดูแลร้าน เธอบอกว่าบรรดาญาติพี่น้องลูกหลานต่างก็กระจายไปเปิดสาขา เมื่อเราบอกว่าวันก่อนไปกินตรงสาขาถนนจิระนคร รสชาติของน้ำซุปเกาเหลาก็เหมือนกันกับร้านนี้เลย เธออมยิ้ม สั่งเกาเหลาเนื้อสด ลูกชิ้นเนื้อ กับปอเปี๊ยะสด เนื้อสดกับลูกชิ้นเนื้อดี นุ่ม โดยเฉพาะเนื้อสด ไม่เหนียวเลย หวานนิดๆ ปอเปี๊ยะสดแป้งหนาไปนิด แต่รสชาติก็ถือว่า โอเค.
ร้านก๋วยเตี๋ยวเอ็นหมูหางหมูที่หากินค่อนข้างยาก ร้านนี้อยู่ในหาดใหญ่ ตรงแยกเซี่ยงตึ้ง หรือตรงข้ามมูลนิธิมิตรภาพสามัคคีท่งเซียเซี่ยงตึ้ง บนถนนศุภสารรังสรรค์ สั่งแบบพิเศษครบเครื่อง (67 บาท ครับ พิมพ์ไม่ผิด เขาตั้งราคาแบบนี้) เป็นเส้นใหญ่ มาครบทั้งเกี้ยว หางหมู เอ็นหมู ลูกชิ้นหมูและหมูแดง โดนเอ็นหมูทางร้านจะดาเอ็นปั้นคลุกเคล้ากับเนื้อเป็นก้อนกลมใหญ่จากนั้นจึงฝานเป็นแผ่นๆ เวลาขายให้ลูกค้า ก็กรุบๆ ดี เช่นเดียวกับหางหมูน่ะแหละ รสชาติโดยรวมอร่อย เพราะน้ำซุปกลมกล่อม กลางๆ ไม่เค็มนำ ใครชอบรสแบบไหนเติมเอาตามใจชอบ ร้านเปิดตั้งแต่ 7 โมงเช้า หยุดทุกวันพระครับ
มากินที่ร้านสาขาแรกบนถนนจุตินุสรณ์ หาดใหญ่ ร้านเขามีทั้งก๋วยเตี๋ยว ข้าวต้ม ต้มยำปลา สั่งก๋วยเตี๋ยวปลาเส้นเล็กแบบต้มยำพิเศษ (80 บาท) เครื่องมาเต็มเลยทั้งเนื้อปลา ลูกชิ้นปลา ฮื่อก้วย รสชาติน้ำซุปอร่อยมาก ไม่มีการปรุงเพิ่มเลย นัวได้ที่ทั้งความเปรี้ยว เผ็ด เค็ม กลมกลืน กลมกล่อม