2 ร้าน สปาเก็ตตี น่าลองใน ขอนแก่น

Parany Duang-Im

รีวิวร้านเด็ด สปาเก็ตตี้ขี้เมาพ่นไฟ ตลาดต้นตาล จ.ขอนแก่น : ผัดขี้เมาเครื่องหนัก ไฟลุกถึงรส ต้องยกนิ้วให้ สปาเก็ตตี้ขี้เมา เป็นหนึ่งในเมนูโปรดของเธอ ที่เธอมักจะสรรหาร้านที่สามารถปรุงรสผัดขี้เมาได้รสดีดังที่ใจเธอต้องการอยู่เสมอ ไม่ว่าจะเจอเมนูนี้ที่ร้านไหน ๆ เธอก็มักจะสั่งมาทานเพื่อตามหาร้านดีในดวงใจของเธออยู่เป็นประจำ ดิฉันเองก็ชื่นชอบผัดขี้เมา แต่ไม่ค่อยชอบเสี่ยงซื้อทาน เพราะมักจะเจอแต่ร้านที่ผัดมันจนเลี่ยน และไม่จัดจ้านถึงรสถึงเครื่อง จึงได้แต่เดินตามเธอไม่ยืนดูเมนูพลาง ๆ รอชิมกับเพื่อนก่อนดีกว่า ถ้าเพื่อนว่าดี ค่อยเจริญรอยตาม ฮ่าฮ่าฮ่า ทางร้านมีเมนูเยอะมาก ๆ ค่ะ นอกจาก หมู ไก่ กุ้ง เนื้อวัว ยังมีสารพัดเนื้อสิงสาราสัตว์ให้ทุกท่านได้ลิ้มลองกัน ซึ่งเนื้อทุกชนิดผ่านการคัด ชั่ง ตวงปริมาณมาแล้ว ไม่ต้องกลัวว่าพ่อค้าจะให้มากให้น้อย ทุกคนได้เท่ากันแน่ ๆ กระดาษเมนูพร้อมราคา สำหรับให้เรามาเลือกสั่งค่ะ ซึ่งสามารถเลือกเมนูหลัก แล้วเติมเนื้อที่เราต้องการเพิ่มเข้าไปได้ด้วยนะคะ เช่น สปาเก็ตตี้ไก่ ใส่เนื้อเพิ่ม อะไรแบบนี้เป็นต้น จากนั้นก็แจ้งว่าต้องการความเผ็ดระดับไหน ราคาเริ่มต้นมีตั้งแต่ 49 บาทนะคะ เมนู นอกจากสปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา ทางร้านยังมีเมนูอื่น ๆ สำหรับคนที่ไม่ถนัดทานเผ็ด หรือเด็ก ๆ ด้วยนะคะ หรือหากจะทานเฟรนช์ฟรายส์ ประกอบการทานเครื่องดื่มอื่น ๆ ทางร้านก็มีบริการนะคะ โลโก้โลโก้ของร้าน และการตกแต่งร้านเน้นสีดำ และสีส้ม ใช้โทนสี Pop มาก ๆ ได้ใจวัยรุ่นวัยเก๋ กลุ่มสี ดำ ส้ม ขาว เป็นกลุ่มสีที่แสดงถึงความสนุกสนาน เท่ เก๋ ทันสมัย การเคลื่อนไหวที่รวดเร็ว และรสชาติที่เผ็ดร้อน เหมาะกับเมนูอาหารจานหลักของทางร้านมาก ๆ ค่ะ ดิฉันและเพื่อนทานสปาเก็ตตี้ขี้เมาเนื้อวัว ราคา จานละ 99 บาท กันไปเรียบร้อยแล้ว ทั้งคู่ลงความเห็นว่าดีมาก จึงได้เดินกลับไปที่ร้านอีกรอบ เพื่อสั่งผัดขี้เมากลับบ้าน โดยสั่งเมนูนอกเมนู โดยสั่งเป็นกับข้าว ซึ่งความดีงามของสปาเก็ตตี้ขี้เมาจานแรกที่พวกเราชิมกันไปนั้น ได้นำมาสู่การรีวิวในครั้งนี้ เพราะดิฉันและเพื่อนรู้สึกว่า ร้านนี้ทำได้ดีมาก ๆ เราควรจะแนะนำร้านนี้ให้คนอื่น ๆ ได้มาทานกันเครื่อง เครื่องผัดขี้เมา จัดเต็มสุด ๆ เห็นแบบนี้เลิกสงสัยเลยค่ะ ว่าทำไมรสชาติเข้มข้นสุด ๆ ใส่เครื่องกันแบบไม่กลัวขาดทุนเลยจริง ๆ สปาเก็ตตี้ขี้เมาเนื้อ ราคาจานละ 99 บาท โปะกะเพราทอดกรอบมาเต็มที่เลยค่ะ จานใหญ่มาก เหมาะแก่การแบ่ง/แย่งกันทาน 2 คน อยากจะบอกว่า 99 บาท ได้เนื้อเยอะมาก ๆ ทุก ๆ ตารางนิ้วมีเนื้อกองอยู่ และเนื้อเหนียว นุ่ม พอดีมาก ๆ สำหรับคนที่ไม่นิยมเนื้อเหนียว ๆ แบบดิฉัน เพราะเคี้ยวเมื่อไร กลับไปนอนปวดกรามทุกที ขอบอกว่าความเหนียวนุ่มของเนื้อ ที่ทางร้านนำมาผัด ผ่านการอนุมัติจากดิฉันค่ะ เหนียวแต่นุ่ม กัดขาด เขี้ยวได้ กลืนได้ ไม่ต้องกลัว สบายใจสั่งได้เลยค่ะ สปาเก็ตตี้ เส้นสปาเก็ตตี้เหนียวนุ่มพอดี ไม่อืด ไม่เละ ไม่แข็งตรงแกนกลาง สุกสม่ำเสมอ รสชาติขี้เมาเข้าเกาะเส้นพอดีพองาม เลิศค่ะ เนื้อหนักมาก อยากบอกให้รู้ ว่าเครื่องหนัก เนื้อหนักแค่ไหน เพราะบางคนเห็นว่าราคา 99 บาท อาจจะเดินถอย แต่ดิฉันพิสูจน์แล้ว เห็นว่าเป็น 99 บาทที่เลอค่ามาก ๆ เลยค่ะ เนื้อมาเน้น ๆ จิ้มไปตรงไหนก็เจอ ไม่ต้องคุ้ยหาให้ลำบาก พริกไทยดิฉันถูกใจสิ่งนี้ ใครชอบทานพริกไทยอ่อนสด ๆ แบบนี้ ไม่ควรพลาดโดยประการทั้งปวงค่ะ ใส่กล่องกลับบ้าน คือผัดขี้เมาที่สั่งกลับบ้าน เป็นกับข้าวนะคะ เป็นเมนูนอกเมนู ซึ่งคุณพ่อค้า/พ่อครัว มีความยินดีที่จะทำให้ สามารถเจรจาได้นะคะ ว่าต้องการอย่างไร เช่นขอให้ใส่น้ำมันน้อยลงหน่อย ปรุงจืดลงหน่อย เพราะเอาไปฝากบุพการีที่บ้าน คุณพ่อค้าก็ยินดีปรุงให้ ด้วยใจรักบริการค่ะ พ่อค้าไม่ดุ ถามได้นะคะ คุณพ่อค้าเล่าให้ฟังระหว่างผัดไฟลุกพรึ่บ ๆ ว่า ทำเมนูนี้ออกมาขายเพราะความชอบส่วนตัว สัดส่วนของเครื่องปรุงทุก ๆ อย่าง ได้ผ่านการทดลองปรับปรุง จนได้ผัดขี้เมาที่รสชาติลงตัวแบบนี้ เพราะความรักล้วน ๆ ซึ่งดิฉันเอง ในตอนแรกที่ได้แต่ทานไปตามปกติ ไม่รู้เรื่องราวเบื้องหลัง ยังตกตะลึง ในรสสัมผัสของสปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาเนื้อ (ที่เพื่อนสั่งมา ฮ่าฮ่าอ่า) เพราะรู้สึกได้เลยว่าทำออกมาดีขนาดนี้ ถ้าไม่ได้เรียนจบมาโดยตรง ก็ต้องทำด้วยใจแน่ ๆ ยอดเยี่ยม ยิ่งใหญ่ เกรียงไกร ยกนิ้วให้เลย หากคุณรักผัดขี้เมา และตามหาร้านผัดขี้เมาที่รังสรรค์ทุกสิ่งออกมาจากใจ จนมีรสชาติที่ชัดเจนเข้มข้นสะใจ สปาเก็ตตี้ขี้เมาไฟลุก พร้อมให้บริการ ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 17:00 - 23:00 น. ที่ตลาดต้นตาล โซนลานขอนไม้ หลังร้านโมชิโมชิ นอกจากนั้นยังสามารถสั่งอาหารจากทางร้านผ่านแอปพลิเคชั่นเดริเวอรี่ต่าง ๆ ได้แล้วนะคะ #อร่อยนี้ที่ขอนแก่น #รีวิวสายเงียบ