เตี๋ยวตกกะลา ร้านก๋วยเตี๋ยวแต่งวินเทจในตลาดน้ำอัมพวา ช่วงเราไปกลางตุลาน้ำขึ้นท่วมหน้าร้านเดินลุยสมเป็นตลาดน้ำ ภายในตกแต่งสวยด้วยของสะสมยุคก่อน ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ มีครัวกลางเป็นเรือกลางร้าน ทำกันตรงนั้นเลย รสชาติปกติ เราอิ่มจากเบี้ยใบ้รายทางเลยทานได้ไม่เยอะ
ก๋วยเตี๋ยวน้ำแดงสูตรแม่กลอง น้ำซุปหอม หวานน้ำตาลมะพร้าวเคี่ยว ร้านก๋วยเตี๋ยวกลางสวนมะพร้าว ร้านก๋วยเตี๋ยวน้ำแดง ป้าแมว วัดปลายโพงพาง อัมพวา 🍜 ร้านก๋วยเตี๋ยวเก่าแก่ที่อยู่คู่คลองบางขันแตกร้านนี้เก่าแก่แค่ไหน บูรณ์กินมาตั้งแต่เพิ่งหัดเดิน แต่ก่อนยายแมวจะพายเรือขายในคลอง เวลาได้ยินเสียงแตร ปี๊บๆ ก็ต้องถือชามวิ่งงลงไปรอหน้าท่าน้ำ ตะโกนเรียก ยายแมววว~~ จนตอนนี้ขึ้นมาขายบนบกเกือบ 20 ปีแล้ว เก๋าแค่ไหนให้ลองนับตะกร้อลวกเส้นที่แขวนไว้ว่าใช้มากี่อันแล้ว 👍 . #เส้นกลางเนื้อ เมนูเด็ดเส้นกลางที่หากินที่ไหนไม่ได้นอกจากละแวกแม่กลอง-เพชรบุรีเส้นเหนียวหนึบกินคู่เนื้อสดและเนื้อเปื่อย ที่ร้านจะใช้ผักกาดขาวซอยกับถั่วงอก ถั่วคั่วหอมๆ ทีเด็ดน้ำตาลมะพร้าวเคี่ยวหอมๆ แนะนำชิมก่อนปรุง เพราะเค้าใส่เครื่องปรุงมาให้แล้ว ถ้าไม่กินเผ็ดบอกเค้าเลย 🤤 . #ก๋วยเตี๋ยวเนื้อหมก สายเนื้อสดนุ่มๆแนะนำลองสั่งเนื้อหมก เนื้อสดๆหมกราดด้วยน้ำซุปร้อนๆ สุกกำลังดีหวานๆนุ่มๆ👍 . แต่หากใครไม่ชอบกินเนื้อที่ร้านก็จะมีหมูสด หมูเปื่อยให้บริการ ราคาชามละ 30 มี 3 เส้นแบบคือ หมี่ กลาง เล็ก น้ำซุปเค้าจะออก เปรี้ยวหวาน มีกลิ่นน้ำตาลมะพร้าวและเต้าหู้ยี้ ร้านที่นั่งไม่เยอะถ้าไปช่วงเที่ยงๆอาจจะต้องรอ แต่แถวๆร้านมีของกินเล่นเยอะ . พิกัด : ก๋วยเตี๋ยวน้ำแดง ป้าแมว-ลุงต๋อย ร้านหยุดทุกวันจันทร์-อังคาร https://maps.app.goo.gl/o3ztthwmsgddTZY17
ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ รสชาติดีน่ะ เวลาสั่งงงๆหน่อยๆ แต่แป้งนุ่มดี ราคาน้ำก๋วยเตี๋ยวบวกเนื้อไก่ 35 บาท ปากหม้อมี8ไส้ สั่งแยก 4ตัว10บาท
เป็นอีกหนึ่งร้านที่ไปแล้วอยากกลับไปซ้ำ รสชาติต้มยำแห้งนัวส์มาก บอกเลย ใครชอบกินเส้นต้องไปลองไม่ควรพลาด