อาหารป่า ย่าน อยุธยา แนะนำโดย BESTER EATS!

Supamit Kamkloy

อาหารป่า รสจัดจ้าน บรรยากาศบ้านๆ ประเภทหากินเอง หยิบจาน ช้อน ตักน้ำแข็ง เดินไปสั่งอาหารในครัว และรอที่โต๊ะ สักพักของอร่อย รสจัดจ้านจะมา อร่อยได้ใจจริงๆครับ ร้านนี้ สายจัดจ้านไม่ควรพลาด

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์

     ร้าน ป้าแตน (เจ๊ต่าย) อาหารป่าแบบพื้นบ้านในเพิงไร้ชื่อแห่งอยุธยา      ในเมื่อกรุงเก่านี้จะมีร้านอาหารแบบบ้านๆ ที่หลบซ่อนตัวอยู่ตามมุมต่างๆของเมืองนี้ ร้านนี้ได้ลายแทงมาจากพี่วัฒน์ชายกางมานานแล้วแต่ไปไม่ทันสักครั้งร้านปิดก่อน      มาถึงแล้วอยากตกใจเพราะว่าไปมีป้ายชื่อเป็นเพิงเล็กๆอยู่ด้านล่างให้จอดรถริมถนนหน้าร้าน คล้ายๆร้านอาหารตามสั่งแบบชาวบ้านทั่วไป     เมนูที่โมป้ายที่แขวนไว้ในร้าน ผัดกะเพราผัดเผ็ด ต้มยำ แกงป่า ทอดกระเทียม ผัดฉ่า เลือกเนื้อสัตว์ตามใจชอบกันได้เลย ถ้าไม่ทานเผ็ดก็บอกทางร้นไว้นิดก็ดี     วันนี้สั่งข้าวกะเพราเนื้อสับ วันนี้ผัดมาแบบไม่แห้งนัก ผัดเผ็ดกบและแกงป่าปลาคังเรียกเหงื่อได้อย่างดี ตบท้ายด้วยไข่เจียวมาดับร้อนกันหน่อย ค่าเสียหายมื้อนี้รวมทั้งหมดเพียง 300 บาทเท่านั้น     ร้านจะเปิดทุกวันตั้งแต่ 7 โมงเช้าจนถึงประมาณบ่าย 3 โมง    https://maps.app.goo.gl/iy7kBRmSTjHJYJA18 0862469566

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์

ไปทำธุระแถวสระบุรีมาวันนี้ ขากลับมีคนใจดี แนะนำว่าร้านนี้อร่อยมากเลยพาไปลองชิม.. ร้านอยู่ระหว่างอ่างทองกับอยุธยาอาจหายากสักนิดนึง..เป็นร้านอาหารตั้งอยู่ในบ้านของตัวเอง..มีคุณน้าเจ้าของร้านเป็นแม่ครัวทำอาหารเองกับมีผู้ช่วยไม่กี่คนเท่านั้นมาช่วยเสริฟ.. ที่จอดถสามารถจอดด้านหน้าของบ้านได้ หลายทีเดียว..วันนี้ไปช่วงประมาณห้าโมงเย็นแล้วแต่ก็ยังคงมีลูกค้านั่งอยู่อีกหลายโต๊ะโดยโทรไปถามคุณน้าว่าก่อนว่าวันนี้มีวัตถุดิบอะไรบ้างแล้วโทรสั่งไส้ก่อน.อาหารบอกได้เลยว่ารสชาติดีเยี่ยมทุกจานเลย ผัดกระดูกอ่อนจัดจ้านรสชาติเผ็ดร้อนทานกับใบยี่หร่า กระเทียมโทนเข้ากันได้เยี่ยมมาก ฉู่ฉี่แห้งปลาแดงคล้ายๆกับปลาเนื้ออ่อน รสชาติเด็ดไม่หวานแตกลมกล่อมกำลังดีปลาแดงก้างเยอะไปหน่อย เนื้อแดดเดียวก็เคี้ยวเพลินมากๆ แกงป่าจานนี้ใส่หน่อไม้ดองกับปลาสายยูชิ้นใหญ่มาให้เต็มชาม..รสชาติเผ็ดร้อนซดแล้ว หยุดไม่ได้เลย กบกระเทียมก็ทอดได้กรอบทั้งตัวเคี้ยวเพลินที่สุดรสชาติอาหารร้านนี้จัดจ้านแม่ครัวปรุงได้เยี่ยมมาก #july2018 # niku #เจริญพุงพเนจร