อาหารทะเล ย่าน เสนา (อยุธยา) แนะนำโดย BESTER EATS!

Warramaeth Kosalwat

โอโภชนา อำเภอเสนา กรุงเก่า ไม่รู้ว่ากุ้งแม่น้ำเผากลายเป็นอาหารประจำกรุงเก่าตั้งแต่เมื่อไหร่ แต่ทุกวันนี้ เมื่อนึกถึงอยุธยา ก็ต้องตามด้วยกุ้งเผาทุกที คนส่วนมากนิยมไปกินกุ้งเผากันแถวเกาะเมือง ซึ่งหลายร้านแพงกระเป๋าฉีก และคุณภาพไม่ดีเท่าที่ควร ก็ต้องเลยออกมาสักหน่อย มากินที่ตลาดเก่าริมแม่น้ำน้อย อ.เสนา ตรงนี้มี 2 ร้าน เก่าแก่ทั้งคู่ คราวนี้มาที่ร้านโอโภชนา แน่นอนว่าต้องจัดกุ้งแม่น้ำตัวโตให้เต็มคราบ ที่นี่เผามาสุกระอุกำลังดี เนื้อแน่นดึ๋ง ไม่แข็งกระด้าง มันกุ้งเป็นประกายสีแสดฉ่ำเยิ้ม ตักออกมาราดข้าวร้อนๆ ฉีกเนื้อกุ้งใส่ โปรยน้ำปลาพริกนิดหน่อย แล้วคลุกให้เข้ากัน รับรองอร่อยจนฝันถึง ของประกอบที่จัดมาในคราวนี้ ได้แก่ ทอดมันปลายกรายรสเข้มข้น ถึงเครื่อง ฟาดจนเหนียวหนึบ ปลาเบี้ยวทอดผัดพริกสามรส และถั่วลันเตาผัดหมู กินเพลินๆ ยังไม่รวมของดีอีกหลายอย่าง ที่มีอยู่แน่นสมุดเมนู ขอบอกว่าอาหารทุกจานจากครัวร้านนี้ ประกอบร่างกันบนเตาถ่านที่ลุกโชนตลอดเวลา เหมือนถ่านไฟเก่า และรองด้วยใบตอง จึงร้อนระอุ และหอมตลอดเวลา เป็นร้านที่เหมาะแก่การถ่อออกไปกินทุกครั้งที่มากรุงเก่าจริงๆ #Notsecretlove

Toungporn Ravirote

My dear จุ้ง! ตั้งใจมากินกุ้งที่อยุธยาโดยเฉพาะ แต่ดันลืมโทรจองกุ้ง ที่ร้านจุ้ง มิชลิน ทางร้านเลยแนะนำให้มาสาขา 2 ทานแล้วก็ไม่ผิดหวัง กุ้ง 3 ตัวโล แบ่งทำสองเมนูได้ เราเลือกกุ้งเผา 2 ตัว อีกหนึ่งตัวทอดซีอิ๊ว สรุปเลย ประทับใจกุ้ง กุ้งเผาดีงาม มันหวาน เค็มนิด หอมกลิ่นเผา ริ้วเส้นสวย สุกกำลังดี เด้งสู้ฟัน และที่สำคัญน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บลืม🌶️🌶️🌶️เปรี้ยวนำ ถูกใจ ส่วนเมนู กุ้งทอดซีอิ๊ว ไม่ค่อยชอบ กุ้งตรงหัว เนื้อยังแอบใสๆ และน้ำมันกุ้งติดหวาน ต้องตักน้ำจิ้มซีฟู้ดราดถึงจะโอเค ปล.ใครชอบทานกุ้งเผา แนะนำค่ะ จังหว่ะในการเผาดี อร่อยไม่ผิดหวัง