••• 「บ้านลุงแก่ผลไม้」••• #ผลไม้ #พัทยา #ชลบุรี . . ร้านขายผลไม้มีทั้งแบบสดและผลไม้ดอง เขาจะใช้ลานหน้าบ้านเปิดขายช่วงเย็นๆถึงหัวค่ำ ความเก๋และเป็นเอกลักษณ์ คือคุณลุงจะขับรถตุ๊กตุ๊ก ที่มีตู้แช่ผลไม้ด้านหลัง ขับออกมาจอดรอลูกค้า ผลไม้ดองต่างๆ คุณลุงเป็นคนดองเอง คุณลุงเล่าว่าต้องเลือกผลไม้ที่ออกรสเปรี้ยวมาดองถึงจะอร่อย พริกเกลือทานกับผลไม้มี 3 แบบ ให้เลือกได้ตามชอบ มีแบบหวาน, เผ็ด, และผงบ๊วย นอกจากนี้ ยังมีพวกผลไม้กวนและน้ำปลาหวาน-กะปิหวาน (คุณลุงทำเองเช่นกัน) ขายด้วยค่ะ น้ำปลาหวาน-กะปิหวานราคาถูก กระปุกละ 10.-บาทเท่านั้น แต่ส่วนตัว รสชาติเผ็ดมากเกินไปสำหรับเราค่ะ สามารถใช้สิทธิ์ #คนละครึ่ง ได้ . . . . 📍 พิกัด : โพธิสาร ซอย 6 (พัทยา) 🚘 มีลานจอดรถ แต่น้อย 🚩 Map : https://maps.app.goo.gl/ow5LF6WG5SvuK9Qp9 #Happynov2021
ตลาดอาหารทะเลสด ที่แสนจะคึกคัก ทั้งชาวไทยและนักท่องเที่ยว เราไปถึงตลาดเกือบจะวายแล้ว แต่คนยังคึกคัก ของทะเลดูน่ากินไปหมด ลอบสเตอร์ตัวโตขายตัวละ 1000 บาท ถ้าคิดเป็น ดอลล่าร์ ก็ประมาณ 30 เหรียญนิดๆ การเที่ยวคนเดียวมีเรื่องไม่ค่อยดีอย่างนึงคือ กินอะไรได้นิดหน่อย ถ้ามาหลายๆคน คงจะได้กินอะไรมากกว่านี้ เราซื้อ กุ้งลายเสือ ครึ่งโล 450 บาท กับปูไข่ ครึ่งโล 150 บาท เรื่องการซื้อปู เป็นเรื่องลำบากใจ เพราะรู้ว่า เนื้อปูที่อร่อยต้องมาจากปูเป็นๆ แต่เราทำใจไม่ได้ว่าตัวไหนจะต้องเป็นอาหารของเรา เลยเลือกปูที่แช่น้ำแข็ง ผลก็คือ เนื้อไม่ได้อร่อยอย่างที่หวัง คราวหน้าอาจจะต้องเลือกซื้อแต่เนื้อปูที่ต้มแล้ว รอบๆตลาดจะมีร้านที่รับปรุงอาหารทะเลเราให้เขาทำง่ายๆคือ ปูนึ่งกับกุ้งเผา สนนราคาเมนูละ 20 บาท จะให้ทำอะไรก็ได้ แค่ซื้อวัตถุดิบมา เราเห็นคนจีนโต๊ะข้างๆมากัน 5-6 คน แต่สั่งกับข้าวเป็น 10 อย่าง น่ากินจริงๆ ร้านส้มตำข้างๆ ก็ตำปูปลาร้าได้แซ่บนัวมากมีรสหวานนิดๆ อย่างที่เราชอบ บางเจ้าตำปูปลาร้าเค้มเค็ม ไม่โปรดเท่าไหร่ มีอีตาฝรั่ง รอคิวข้างหลังเราตะโกนสั่งแม่ค้าว่า เอาตำลาว ไม่ใส่น้ำตาล แม่มแซ่บกว่ากูอี๊ก ข้อเสียคือทุกร้านใช้โฟมเป็นภาชนะ ข้อนซ่อมพลาสติก กินเสร็จแล้วก็เอาซากใส่ถุงพลาสติคโยนไปในถังเทศบาลที่อยู่ใกล้ๆ #SeaU
คราวนี้จองที่พักเป็นคอนโด มีครัวพร้อมเครื่องครัวให้ใช้ เราก็เลยจะทำอาหารกินเล่นๆ เมนูคือ หอยแมลงภู่อบซอสไวน์ขาว และ แสร้งว่า cioppino เพราะ เครื่องไม่ครบตามสูตร แต่เราก็ปรับตาม สิ่งที่อยากกิน และ กลิ่นที่อยากได้ แวะตลาดลานโพธิ์ ซื้อ กุ้งหอยปูปลา แต่อิชั้นนั้นเป็นคุณนายซุเปอร์มาร์เก็ตมานาน การมาเห็นปลากำลังดิ้นกระแด่วๆ หรือกุ้ง กั้งว่ายน้ำตัวบิดงอ เป็นภาพที่ไม่อาจทนมองได้ เลยได้แต่รีบซื้อของที่วิญญาณออกจากร่างแล้ว (หวังว่าหอยแมลงภู่นั่นก็ไม่มีวิญญาณแล้วนะ) ซื้อผักหญ้า สมุนไพร แวะฟู้ดแลนด์เพื่อซื้อไวน์ และเครื่องปรุงอื่น กว่าจะถึงที่พัก กว่าแม่บ้านจะมาเปิดห้อง ก็เกือบทุ่มนึง เหนื่อยชะมัด กับข้าวทั้งสองอย่างเป็นของที่ทำง่ายๆ เน้นวัตถุดิบที่สด และ ไวน์ดีหน่อย ก็อร่อยหอมตลบไปทั้งชั้น หอยแมลงภู่นั้นเราใส่ไวน์ไปครึ่งขวด cioppino นั่นก็ใส่มะเขือเทศเชอร์รี่ไปทั้งกล่อง เราชอบกลิ่นผักชีลาว ก็ใส่แบบจัดเต็ม (ถึงแม้ สูตรเขาจะใส่สมุนไพรอื่น แต่อิชั้นสะดวกผักชีลาว และ โหระพา) ใส่พริกแดง เพื่อความแซ่บแบบละมุน อาหารจะอร่อยขึ้นเมื่อฟัง Vivaldi's four seasons ตอนทำอาหารไปด้วย รื่นรมย์มาก ทำซะเยอะแยะ กินไม่หมดหรอกนะ แม่บ้าน และยามได้ส่วนแบ่งไปด้วย แต่ไวน์หมดขวดนะจ๊ะ แฮ่...