มาออกบูธเล็ก ๆ ที่ king power รางน้ำถึงวันที่ 16 เมษานี้ กับหนึ่งในร้านจองยากอย่าง ‘seasoning 36 ‘ ค่ะ เมนูที่ทางร้านนำมาที่งานจะมี 1 ในเมนู signature อย่าง กุ้งย่างซอสอโวคาโดด้วย แต่เค้าจำกัดแค่วันละ 10 เสิร์ฟเท่านั้น ไปไม่ทัน 🤣 ส่วนเมนูอื่นที่เค้าเอามาก็จะมี ไอติม, ชูครีม ละก็บราวนี เราสั่งเป็นไอติมมะพร้าวกะทิ + 5 toppings (149THB) มีซุปข้าวโพด, น้ำตาลโตนด, กล้วยตาก, อัลมอนด์, กระฉีก อร่อยนะคะ หอม ๆ topping เข้ากันทุกอย่าง หวานแบบกำลังดี นาน ๆ ทีจะมีโอกาสได้ลองร้านจองยากแบบง่าย ๆ ค่ะ ใครอยู่แถวนี้ก็มาลองได้นะค้า :)
ร้านอาหารแนวโฮมคุกกิ้ง บริการบรรยากาศเรียบง่ายแบบมาทานข้าวบ้านเพื่อน มีแค่ 2 โต๊ะต่อหนึ่งรอบ กลางวันและเย็น ต้องเหมาสำรับ ที่เสริฟเป็นเซ็ทสำรับอาหารใต้แซมพื้นบ้านสุโขทัย ราคาเหมาจ่าย จะมา 1 คนหรือมากสุด8 คนต่อโต๊ะ ก็ต้องสั่งล่วงหน้าหนึ่งสำรับก่อน แล้วสั่งเมนูอื่นเพิ่มได้ กระแสกำลังมาเราเลยรวมพลไปลองชิมกันบ้าง อาหารใต้พื้นบ้านหลายจานเลยเราไม่เคยกิน ยอมรับว่าฝีมืออาหารเค้าดีอยู่ แต่เมนูส่วนใหญ่จะเป็นแนวออกรสเค็ม พอกินรวมๆ กันหลายๆ จานมันอาจจะเยอะเกินไป คอแห้งมากกินน้ำรัวๆ ถ้าเป็นไปได้อย่างสั่งเป็นเมนูจานๆ มากกว่า ชอบสุดในมื้อนี้ คือ ข้าวขมิ้นปลาทอดทรงเครื่อง ปลาหมึกผัดดำ ที่สั่งเพิ่มจากสำรับ ราคาจัดว่าสูง ราคาประมาณนี้ เราคาดหวังมากกว่านี้
ฟาร์มลุงรีย์ 🍄 คอร์ส Omakahed ครั้งแรกกับโอมากาเห็ด เป็นคอร์สอาหารที่ทำมาจากเห็ดล้วนๆ เมนูอาหารต่างๆก็จะตามใจเชฟ และวัตถุดิบในวันนั้นๆเลย เซอร์ไพรส์ดี สำรัลอาหารจะมาพร้อมกันทีเดียวเลย แล้วแต่เราจะเลือกกินอันไหนก่อนก็ได้ จะมีข้าว และซุปเสิร์ฟไม่อั้น ตอนแรกดูแล้วเหมือนจะน้อย แต่พอกินแล้ว อิ่มเลยทีเดียว - ยำผักชี 3 อย่างกับเห็ด มีเห็นภูฐาน (เอาเฉพาะดอก) น้ำยำเปรี้ยวนำ รสจัด - ยำเห็ดหูหนูดำ มีรสหม่าล่า ทำคล้ายยำแมงกะพรุน มีความเปรี้ยวเล็กน้อย และมีความเผ็ดชา - ดอกเห็ดภูฐานต้มยำ ทางร้านทำซอสต้มยำเอง ทางร้าน พราวลี่พรีเซนต์มากๆ - เห็ดเข็มทอง + ใบไชยาทอด กินคู่กับแจ่วเห็ดย่าง อร่อย รสจัดจ้าน แจ่วถูกใจมาก - เห็ดถั่วฝรั่งกงฟี ตุ๋นในน้ำมันแบบฝรั่งเศษ - เครื่องเคียง เต้าหู้เย็น กิมจิ และเห็ดดองเค็ม - ข้าวสวยจะเป็นข้าวดอย โรยผงโรยข้าว (มีให้เลือก กุ้ง ปลา ไข่ เนื้อ) - ซุปมิโสะ ใส่เห็ดถั่วฝรั่ง วากาเมะ และโหระพา (หอมโดดเลย) - เมนูพิเศษของเชฟ เชฟเอาส่วนของก้านเห็ดภูฐาน มาทำ ผัดกับน้ำพริก ทำคล้ายอาหารพม่า (เราจำชื่อไม่ได้) กินคู่กับเกลือพิรามิด มายองเนส มัสตาร์ด บัลซามิค โดยรวมประทับใจมาก ไม่คิดว่าเมนูเห็ดสามารถทำอาหารได้หลากหลายแบบ ทั้งเรื่องรส และเนื้อสัมผัส อร่อยทุกเมนู เชฟลุงรีย์น่ารักมาก เป็นกันเอง ให้ข้อมูล เกี่ยวกับเห็ด และอาหารเยอะเลย อาหารคาวจบ เดินข้ามไปฝั่งตรงข้าม จะเป็นบ้านทรงไทยเล็ก คล้ายคาเฟ่ เราสั่งไอศกรีมเห็ดมาลอง เบสของไอศกรีมเป็นนม ชีส มีเนื้อเห็ดคล้ายเยลลี่ ผักร็อคเก็ต ราดด้วยบัลซามิคและน้ำผึ้ง กินคู่กับบิสกิต เป็นรสชาติที่แปลกใหม่ แต่อร่อย 🍨 ที่นี่ต้องจองมาก่อนเท่านั้น จะมีวันละ 3 รอบ สามารติดตามได้ที่เฟสบุ๊คของร้าน ราคาคอร์สละ 400 บาท มีน้ำเปล่า แต่ไม่รวมเครื่องดื่มอื่นๆ สามารถสั่งเมนู a la cart อื่นๆได้ด้วยนะ มาลองง
วันนี้มาร่วมงาน Beater Eats Night มากินที่ร้านแก้วลูน ร้านนี้เป็นร้านอาหารผสมผสานจากสามภาคเลย มีอาหารเหนือ(สุโขทัย) อาหารใต้(ปากพนัง) และอาหารอีสาน เมนูวันนี้ตามนี้เลยครับ -ข้าวมันโคลนปูนึ่ง -หมึกผัดน้ำดำ -ถาดน้ำพริกแก้วลูน *สุโขทัย* ⠀⠀*เห็ดนึ่ง ⠀⠀*เห็ดฟางเคี่ยวน้ำปลา ⠀⠀*ปลาเกลือทอด -หมี่กะทิ ปากพนัง -หมูเค็ม -เคยเจี๋ยน กุ้งหวาน เมนูงานมงคลทางใต้ -ซั่วปลาร้า -โป๊ะแตกทะเล -ใบเหลียงผัดไข่ -ปลาน้ำดอกไม้ ราดน้ำยำ 3 รส -ข้าวขมิ้นปลาทอดทรงเครื่อง -ใบเหลียงต้มกะทิกุ้งสด -แกงพริกกระดูกอ่อน -ปวยเล้งผัดหมูสันคอ -ไข่เจียว อาหารที่นี่อร่อยทุกอย่างจริงๆ โดยเฉพาะข้าวขมิ้นปลาทอดทรงเครื่อง ตัวข้าวขมิ้นหอมเครื่องเทศ ปลาทอดมากรอบอร่อย ชุดเคยเจี๋ยนและกุ้งหวานก็อร่อยมาก ชุดน้ำพริกแก้วลูนกินกับอะไรก็อร่อย ผมจะชอบเอามากินกับหมูเค็มและไข่เจียว บรรยากาศร้านเป็นบ้านแบบเก่า เหมือนมานั่งกินอาหารบ้านเพื่อน อาหารออกเร็ว มีเรื่องราวเล่าเกี่ยวกับอาหารบ้างจาน แอร์เย็นสบาย ที่จอดรถไม่เยอะแต่ก็พอมีให้จอด ร้านนี้จองค่อนข้างยากนะครับ วันหนึ่งรับแค่ 2 โต๊ะ ต้องทำการจองกับทางร้านก่อน ไม่มี walk in ขอบคุณทีมงานของ Bester Eats ที่ช่วยจองและจัดการให้ ได้พบเพื่อนใหม่หลายคน คุยกันสนุกมากๆ ขอให้มีกิจกรรมแบบนี้ไปเรื่อยๆ ครับ