ขนมจีนบ้านบึงที่รสชาติดีแล้วก็ไม่เผ็ดมากเหมาะกับผมจริงๆ ทางร้านให้น้ำยาปูที่มีเนื้อปูเยอะพอควรเลยครับ กลิ่นหอม มีผักให้หลากหลายแต่บังเอิญผมไม่ค่อยกินถั่วงอกดิบเลยไม่ได้ใส่มาด้วย
เมนูสุดโปรดของผมที่สุดเมนูนึงเลยคือ #ขนมจีนไหหลำ ที่ทานไม่เคยเบื่อ ตระเวนทานมาหลายต่อหลายร้านแล้ว Kolun.Hainanesenoodles #โกหลุ่น ขนมจีนไหหลำสูตรโบราณ ผมถือเป็นขนมจีนไหหลำรุ่นใหม่ ถึงแม้จะเปิดมาได้แค่ 20 กว่าปี แต่ฝีมือบอกเลยว่าไม่ธรรมดาเลย น้ำข้น (ฮุ้นเอียม) น้ำใส (ฮุ้นโฮ) ยังมีปกติ แต่เสริมวัตุดิบอื่น ๆ เข้าไป นอกจากหมูตุ๋นหมูสด ก็มีกระเพาะ คากิ ซี่โครง และหมูกรอบบบบบบ เพื่อไม่ให้จำเจจากไหหลำโบราณ น้ำข้นคือที่สุด น้ำใสหอมพริกไทย น้ำจิ้มกะปิไหหลำ ไว้จิ้ม ไว้เติม เพิ่มความกลมกล่อมไม่น้อย #ข้าวโกหลุ่น เป็นผงหมูกรอบโรยหอมเจียว หรือแพะตุ๋นมาทานเล่นเพิ่มได้ +++++++++++++++++ 📍พิกัด : ขนมจีนไหหลำโกหลุ่น เสาชิงช้า ⏰ เวลาเปิดบริการ : 7.30-15.00 น. (ปิดทุกวันจันทร์) ☎ โทร : 089 010 2123 📱 FB : https://www.facebook.com/Kolun.Hainanesenoodles 🌏 แผนที่ร้าน : https://maps.app.goo.gl/TEBpDU78cQMYqC6DA 🚙 ที่จอดรถ : ข้างทาง
ก๋วยเตี๋ยวโบราณทุ่งครุ 🍜 ร้านนี้อยู่ใกล้ออฟฟิศมาก มีคนแวะเวียนมาเรื่อยๆทั้งวัน ที่ร้านมีก๋วยเตี๋ยวต้มยำ กับก๋วยเตี๋ยวน้ำตก สำหรับก๋วยเตี๋ยวต้มยำ จะคล้ายต้มยำสุโขทัย มีไข่เป็ดให้เต็มฟองเลย น้ำซุปหวาน สามารถขอลดหวานได้ มีลูกชิ้นหมู ปลา หมูเด้ง ส่วนก๋วยเตี๋ยวน้ำตก จะแบบข้นๆ หอมกลิ่นเครื่องเทศชัดเจนมาก รสชาติจะไม่เหมือนน้ำตกของเจ้าอื่นเลย รสจะออกนัว และมีกลิ่นเครื่องเทศเฉพาะตัว
ปกติจะขับไปทานหรือซือที่ร้าน รอบนี้สั่งผ่าน lineman ราคาสูงจากที่ร้าน ใช้ส่วนลดสั่งครั้งแรกลด 60 บาท เลยราคาพอๆกับหน้าร้านเลยกดสั่งดู สั่งเมนูเดิม แกงเขียวหวานหมูไม่ใส่มะเขือ แต่ที่ร้านก็ใส่มาทั่งมะเขือเล็กใหญ่ 😭 กินมะเขือมะได้ แพ้ ต้องมาเขี่ยเอาเอง เครื่องแกงทางร้านทำเองรสเผ็ดเข้มข้น ทอดมันทานตั้งแต่แรกๆชิ้นเริ่มบางละหดลงเรื่อยๆ ส่วนปลาทูรอบนี้ตัวเล็กลงจากเดิมที่เคยทาน รสชาติอาหารดีเหมือนเดิม