ก๋วยเตี๋ยวนายใบ้ (เฮียสุ) ร้านนี้เหมือนมีอยู่หลายสาขาและคุ้นคุ้นชื่อมากๆ เหมือนเคยได้ยินมานาน ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟบะหมี่เกี๊ยว หม้อไฟมีให้เลือกทานหมด ผมลองก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟไปน้ำค่อนข้างใสซอสเย็นตาโฟออก. จืดไปนิด เกี๊ยวน้ำเป็นเกี๊ยวตัวโตโตทานง่ายแต่รสชาติไม่ค่อยถูกปากเท่าไหร่ แม้แต่ยำลูกชิ้นเองยำมาก็ไม่ค่อยโดนใจ แต่ยังไงจะลองกลับไปทานเมนูอื่นๆดูเพราะเห็นที่ร้านมีเมนูให้เลือกเยอะพอสมควร
🌈 ถ้าพูดถึง #คั่วไก่ ที่ได้ยินชื่อบ่อย ๆ และเปิดมานาน ก็จะมีอยู่ไม่กี่ร้าน และร้านนี้ก็ต้องถูกบรรจุในลิสต์นั้นด้วย #คั่วไก่รองเมือง ร้านนี้มีสโลแกนเก๋ ๆ ว่า “ขายดี อร่อย หยุดบ่อย ต้องคั่วไก่รองเมือง” เปิดมาก็ 50 กว่าปีเข้าแล้ว ย้ายจากรองเมืองมาอยู่หนองแขม ซึ่งไกลจากเดิมมากกกก แต่ก็มีลูกค้าประจำแวะเวียนมาอุดหนุนอยู่เรื่อย ๆ 👉 คั่วไก่ใช้เนื้อสะโพก 🐓 ไร้หนัง (เพราะหนัง เอาไปทำหนังไก่ทอดหมดแล้ว 555555) หมักจนเข้าเนื้อ คั่วกับเส้นใหญ่จนหอมมมมม ตอกไข่ใส่ไปเคลือบเส้นแล้วคั่วไฟร้อน ๆ จนผิวเริ่มเปลี่ยนสี เหยาะซีอิ้วสูตรทางร้าน แซมเหล้าจีนอ่อน ๆ ให้หอมเป็นเอกลักษณ์ ที่มาของตำนานคั่วไก่รองเมือง ใครไม่ทานไก่ก็มีหมู 🐷 กุ้งตัวใหญ่ ๆ 🦐 ให้ได้ใส่ผสมนะครับ กุ้งตัวใหญ่ เด้งจริง ๆ หมูก็หมักมาดี และไป ๆ มา ๆ ผมแอบชอบคั่วหมู กุ้ง มากกว่าคั่วไก่ซะอีก 555555555555 +++++++++++++++++ 📍พิกัด : คั่วไก่รองเมือง เพชรเกษม 73/2 เข้าซอยมา 50 เมตร ร้านอยู่ทางขวา ⏰ เวลาเปิดบริการ : จันทร์ - ศุกร์ 10:00 – 18:00 / เสาร์ 10:00 – 17:00 หยุดทุกวันอาทิตย์ และเสาร์แรกของเดือน ☎ โทร : 081 338 1866 🌏 แผนที่ร้าน : https://maps.app.goo.gl/CCCtEfWre3JHitCq5 🚙 ที่จอดรถ : หน้าร้าน
📍 ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำโบราณลุงปัญญา ร้านอยู่ซอยบางแค 14 แยกหนองใหญ่ เมนูในร้านจะมีก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เกี๊ยวหมูน้ำยำ เล้งแซ่บ ข้าวราดกะเพรา ลูกชิ้นปิ้ง 🍜 ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำพิเศษ 60 บ. เครื่องในจะมีตับแต่สั่งไม่ใส่มา จะมีลูกชิ้นกุ้ง ลูกชิ้นหมู ฮื่อก๊วย หมูสับ มีใส่ถั่วและกุ้งแห้ง น้ำต้มยำรสกลางๆ รสไม่ค่อยเปรี้ยวไม่เข้มข้นเท่าไหร่ พอฝากท้องได้ 🍡 ลูกชิ้นหมูปิ้ง ไม้ละ 12 บ. ส่วนตัวว่าลูกชิ้นปิ้งดีกว่าก๋วยเตี๋ยวค่ะ ลูกชิ้นปิ้งมาแห้งกำลังดี น้ำจิ้มรสออกหวานเปรี้ยว 🍮 ขนมถ้วย คู่ละ 15 บ. รสชาติกลางๆไม่หวานมาก ไม่ค่อยหวานมันเค็มของกะทิเท่าไหร่ ร้านบรรยากาศดี ส่วนอาหารเท่าที่ลองแนะนำลูกชิ้นหมูปิ้งค่ะ 🕙 8:00-17:00 📱0656861878 , 0925412459 🚘 มีที่จอดรถ
📍คาวบ้างหวานบ้าง คาเฟ่เล็กๆใกล้ MRT บางแค อยู่ตรงข้ามตลาดบางแค เมนูในร้านจะมี ก๋วยเตี๋ยว ผัดไทย อาหารจานเดียวหลายอย่าง รวมไปถึงเครื่องดื่ม ชา กาแฟ น้ำผลไม้ปั่น มื้อนี้ลองแค่อาหารคาวค่ะ ขนมในร้านตอนที่ไปมีเพียงเมนูเดียว 🍜 ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ 65 บ. สั้งเป็นเส้นบะหมี่มา ต้มยำรสชาติเข้มข้นจัดจ้านถูกปากดีเลย รสไม่หวานเค็มเผ็ดเปรี้ยวโดดไป เครื่องจะมีหมูเด้ง หมูสด ลูกชิ้นและหมูสับ 🍝 ผัดไทยกุ้งสด 89 บ. ปริมาณเส้นเยอะ เส้นเหนียวนุ่ม รสกลมกล่อม ติดหวานนิดๆ มีถั่วและมะนาวแยกมาให้ใส่เอง โดยรวมอาหารรสลาติดีถูกปาก สะอาด มีเมนูน่าสนใจหลายเมนู 🕥 10:00-18:00 (หยุดอังคาร) 📱 0846915966 🚘 ที่จอดในซอยข้างร้านมิตรยนต์ก่อนถึงร้าน ช.ม.แรก 20 บ. ถัดไป ช.ม. ละ 10 บ. 🚅 MRT บางแค ทางออก 2 เดินประมาณ 500 เมตร