กะเพราหมูของเจ๊ไฝ ชีวิตนี้คงไม่มีโอกาสได้ไปกินฝีมือของเจ๊ไฝประตูผีเพราะทั้งคิวยาวและราคาสูง แต่ แต่ แต่ ใช่ว่าจะไม่มีหนทางเสียทีเดียว เพราะเห็นมีผลงานของเจ๊ไฝทั้งข้าวทั้งหมี่เกาหลีในร้านสะดวกซื้อเจ้าหนึ่ง ถึงแม้เจ๊ไฝจะร่วมมือกับหน่วยธุรกิจอื่นก็ตาม แต่ชื่อของเธอพะติดอยู่ ก็ต้องถือว่าเป็นฝีมือการปรุงของเจ๊ไฝละกัน เลือกซื้อกะเพราหมูคูโรบูตะกับข้าวหอมมะลิมา 1 กล่อง (69 บาท) อร่อย ใช้ได้เลยทีเดียว ให้เยอะอยู่ ถือว่าไม่แพงเมื่อเทียบกับค่าใช้จ่ายในกรุงเทพฯ ปัจจุบันนี้ เนื้อหมูนุ่มชิ้นโต รสชาติผัดกะเพราเผ็ดฝนระดับหนึ่ง ไม้ไม่มาก แต่ก็ถือว่าจัดจ้าน ส่วนข้าวสวยนุ่ม เนียน รสหวานนิด อร่อย
หมูปิ้งใกล้ๆวัดสุทัศน์ ย่านเสาชิงช้า เป็นหมูปิ้งที่ราดน้ำจิ้มและกระเทียม รสชาติเข้มข้นหอม #อร่อย ไม่จองอาจอดกินได้นะคะ เพราะบางวันคนจองเต็มค่ะ แนะนำว่าจองล่วงหน้า 1 วันตามเบอร์โทรได้ค่ะ ส่วนลูกชิ้นก็กรุบๆดี ไส้กรอกจะนุ่มๆหน่อย ที่นี่เราชอบตรงความหอมกลิ่นเตาถ่าน โรยกระเทียมและราดน้ำจิ้มมาพร้อมทานค่ะ 🏡 หมูปิ้งสูตรอากง 🚩 ถนน ศิริพงษ์ ย่านเสาชิงช้า หน้าโรงเรียนภารตวิทยาลัย ☎️ 061 994 2465 ⏲️ เปิดวันอังคารถึงศุกร์ เวลา 11.00 - 17.00 น.
ไม่มีใครไม่รู้จักค่ะร้านนี้ 'เจ๊ไฝ' นั่นเอง :) เรามากินช่วงกลางวันในวันธรรมดา รวมเวลารอคิว+รออาหารทั้งหมดประมาณชั่วโมงครึ่ง มา 2 คน แต่อยากกินหลายอย่าง เลยตัดสินใจเลือกเมนูที่อยากกินที่สุดมา 4 อย่างตามนี้ค่ะ 🤣 - ไข่เจียวปู (~1000THB), ต้มยำกุ้ง (~600THB), โจ๊กแห้งทะเล (~500THB), ขี้เมาทะเลเส้นใหญ่ (~500THB) ใน 4 อย่างนี้ชอบขี้เมาทะเลที่สุด นี่ว่าเจ๊ไฝน่าจะมีฝีมือเรื่องการผัด หอมกระทะ ซอสเคลือบเส้นมาดีมากๆ รองลงมาชอบโจ๊กแห้ง ที่อธิบายรสชาติไม่ถูก แต่กินแล้วแบบ..อร่อยเกินคาดแฮะ ต่อมาคือเมนูที่ทุกโต๊ะสั่ง ไข่เจียวปูในตำนาน ปูชิ้นใหญ่ และให้ปูมาเยอะมากจริงๆจนแทบไม่เห็นไข่ แต่ส่วนตัวว่ารสชาติไม่ได้ต่างจากไข่เจียวปูที่อื่นเท่าไหร่ สุดท้ายคือต้มยำกุ้ง กุ้งตัวเบิ้ม ยอดมะพร้าวนุ่ม ต้มยำรสชาติติดเค็มเล็กน้อย อื่นๆ - เก๊กฮวย (40THB), ข้าวเปล่า (20THB) สรุปคือร้านนี้เด่นเรื่องวัตถุดิบ ใช้ของดี ของสด และให้มาเยอะแบบไม่หวงของ ในส่วนของรสชาติคิดว่า overrate ไปหน่อย แต่โดยรวมยังคิดว่าคุ้มราคา และเป็นร้านที่น่ามาลองสักครั้งค่า :) #Notsecretlove
ตะลอนกินไปเรื่อยๆ วันนี้มาหลังที่ทำงานช่วงค่ำๆ มาทานผัดไทยลุงภา เลยได้สั่งหมูสะเต๊ะป้าสมมาทาน อร่อย ได้รสชาติถึงเครื่องดี มีมันน้อยๆติดไม้ ทานกับอาจาดกับน้ำจิ้มถั่วลงตัวพอดี ราคาไม่เเพง อิ่มมากๆ #Rettyfeb2022