ครั้งแรกกับการกินข้าวต้มกระดูกหมูใส่ไข่ ใส่ปาท่องโก๋ จริงๆ ไม่ใส่ไข่ก็ได้ แต่เห็นร้านถามว่าเอาไข่มั้ย ก็เลยอยากลองดู เลยเบิ้ลปาท่องโก๋ไปด้วยเลย ข้าวต้มซุปเยอะข้าวจะค่อนข้างเละหน่อยออกไปทางโจ๊กนิดๆ กระดูกหมูก็สับมาชิ้นเล็กมากๆ แบบเหมือนอมาซดน้ำซุปมากกว่า ดีที่มีไข่กับปาท่องโก๋เพิ่ม ไม่งั้นข้าวต้มชามนี้ค่อนข้างโหรงเหรง โดยรวมโอเคนะ เหมาะมาชิมรวบยอดกับร้านอื่นๆ ย่านนั้น
ร้านนี้มาทีไรก็แถวยาว คนรอซื้อกันมากเลยโดยเฉพาะนักท่องเที่ยวชาวจีน ได้ยินเข้าแถวแล้วรอไม่ค่อยนานเท่าไหร่ใช้เวลาประมาณ 15 นาที วันนี้สั่งมา 20 ลูกครับ ราคา 70 บาท ขนมจีนเนื้อแน่นกลิ่นหอม รสชาติดีเหมือนเดิม อร่อยดีครับ
#ครัวพรละมัย #เยาวราช #kinkubkaew “ครัวพรละมัย" เป็นร้านอาหารสูตรกระทะร้อนของคุณพรละมัย ที่เปิดขายที่ซอยแปลงนาม ย่านเยาวราช มากว่า 20 ปีแล้ว สูตรเด็ดของอาหารที่นี่คือการใช้วัตถุดิบสดใหม่ ผัดแบบจานต่อจานแล้วเทลงกระทะร้อน เรียกได้ว่าลูกค้าจะได้กินอาหารสดใหม่และร้อนตลอดเวลา ร้านเปิดสาขาใหม่ที่ถนนเจริญกรุง เป็นห้องแถว 2 ห้อง สะดวกสบายกว่าสาขาเก่าที่เป็นร้านริมถนน และเปิดตั้งแต่กลางวันด้วย ไม่เหมือนร้านสาขาแรกที่จะเปิดแต่ช่วงเย็น เมนูเด็ดของที่นี่มีทั้ง ราดหน้าภูเขาไฟทะเล ออส่วน หอยทอด สุกี้กระทะร้อน เซี่ยงไฮ้ขี้เมา ทาโร่ขี้เมา กุ้งอบวุ้นเส้น หมี่ผัดกระเฉด ต้มยำกุ้ง หอยนางรมทอด (120 บาท) แป้งหอยทอดทอดมาร้อน ๆ ใส่หอยนางรม ด้านล่างเป็นถั่วงอกดิบ สุกี้น้ำหมู (70 บาท) สุกี้เสิร์ฟมาในหม้อ เนื้อหมูนุ่มดี น้ำจิ้มรสเด็ด น้ำมะตูม รสหวาน 🏡 ครัวพรละมัย 📌 590, 592 ถนนเจริญกรุง เขตสัมพันธวงศ์ ⏰ 11.00 - 23.00 น.
" ทอดมันคิวยาวหน้าวัดจักรวรรดิ ย่านสำเพ็ง " นวดกันทอดกันสดๆใหม่ๆวันต่อวันอย่างนี้ ลูกค้าถึงได้ยืนรอคิวกันยาวเหยียดอยู่ที่หน้าวัดจักรวรรดิใกล้ๆกับร้านขายยาเจ้ากรมเป๋อเจ้าเก่าแก่แห่งย่านนี้ ทอดมันร้านนี้จะใช้เนื้อปลาอินทรีย์ แต่บอกเลยว่ารสชาติอร่อยไม่แพ้ปลากราย เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มหนุบหนับที่สำคัญคือน้ำจิ้มของที่นี่รสเข้มข้นครบรสไม่เหมือนใคร ทางร้านมีขายแยกให้ด้วยเก็บไว้นานก็ไม่เสีย ร้านรถเข็นเล็กๆกับสูตรทอดมันและน้ำจิ้มที่ตกทอดกันมากกว่า100 ปี นอกจากทอดมันปลาอินทรีก็จะมีเกี๊ยวทอดและปอเปี๊ยะแบบโบราณ สไส้ข้างในจะคล้ายกับไส้ข้าวเกรียบปากหม้อมีส่วนผสมของถั่วและไชโป๊หวาน ใครตามหารสชาตินี้บอกเลยว่าหารับประทานได้ยากมาก รสชาติจะออกหวานเค็มนิดๆและมีความมันของถั่ว เฉพาะวันอาทิตย์และวันจันทร์ทางร้านจะมีลูกชิ้นทอดซึ่งบอกว่ารสชาติอร่อยทำให้ย้อนเวลาไปถึงตอนเด็กๆที่ได้กินรสชาตินี้ พี่ลิปส์ ทอดมันปลาอินทรี ถนน จักรวรรดิ แขวง จักรวรรดิ เขต สัมพันธวงศ์ กทม. 10100 086 563 6117 https://maps.app.goo.gl/yMbm1mddtePhELfv7 🚙 ในวัดจักรวรรดิ https://maps.app.goo.gl/moaa7JHyMgU9URzf6 #เจริญพุงพเนจร