อาหารจีน ย่าน ชิดลม แนะนำโดย BESTER EATS!

Yee FullandFun

เคยไปทาน Ang morr (อั่งม้อ) ครั้งแรกที่สาขาสุขุมวิท มื้อนั้นเราชอบมากมาก วันนี้เลยมาลองสาขาน้องใหม่ที่เซ็นทรัลชิดลมบ้าง สั่ง ราดหน้าเส้นกรอบเนื้อ เป็น sirloin steak ไม่ใช่เนื้อหมักแบบร้านทั่วไป ตัวเนื้อเสต็กสันนอกออสเตรเลียสุก medium ทำได้ดีมาก ย่างได้หอมเนื้อนุ่มอร่อย แต่ดันไปเลือกเส้นราดหน้าแบบทอดกรอบ เหมือนชุบแป้งทอด ไม่ใช่แบบไปทอดกรอบในกระทะแบบฮ่องกง สองอย่างเลยดูแยกออกจากการโดยสิ้นเชิง คือ เส้นทอดกรอบ แล้วท๊อปด้วยเนื้อเสต็ก แล้วราดน้ำเกรวี่ ซึ่งก็ให้มาไม่เพียงพอกับสัดส่วนเส้นก๋วยเตี๋ยวและเนื้อ คือ แนะนำให้สั่งเป็นเส้นทอดแบบยีในกระทะดีกว่าเพราะน้ำเกรวี่เข้าก็รสชาติดีเลย เสียดายที่มันดูไม่ค่อยรวมตัวกันเท่าไหร่จานนี้ ราดหน้าหมูก็สั่งเป็นเส้นทอดกรอบเหมือนกันมื้อนี้ ส่วนรากบัวผัดกุ้ง แปะก๊วยและพริกทอดกรอบผัดซอสเข้มข้นเลย

Jean Pakinn

📍 Gokfayuen at Lofer Central Chidlom ร้านอาหารจีนฮ่องกง ที่เจ้าของร้านคนฮ่องกงมายืนขายเองเลย คุณป้าคือขายเก่งมาก จนเราต้องซื้อ แถมใจดีเพราะแถมปาท่องโก๋ให้ชิม เราทานเป็น #โจ๊กหมู เพิ่มไข่เยี่ยวม้า 💵ราคา95+15 ราคาแรงได้ใจ แต่ให้เยอะมาก มากจนแบ่งทานได้ 2 คน หมูเป็นหมู ชิ้นโต เด้ง ขิงที่ใส่เป็นขิงแก่ ไข่เยี่ยวม้าสับเป็นชิ้นเล็กๆ รสชาติกลมกล่อมอร่อย ไม่ต้องปรุง ข้าวเนื้อเนียนนุ่ม ปาท่องโก๋แป้งไม่เหมือนที่เราทานกัน หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แต่เย็นแล้ว #จีนพากิน😋 #Gokfayuen

Pun Pat C

เราซื้อแบบ Take away ไปทานที่บ้าน เมนูที่ได้ลองคือ จุ๋ยก้วย เค้าแยกระหว่าง แป้ง กับตัวไชโป๊ว และ น้ำจิ้มมาให้ ตัวแป้ง นุ่ม เด้งดีมาก ชอบเลย ตัวไชโป๊ว ด้านล่างค่อนข้างมัน ด้านบนๆแห้งดี กินกับน้ำจิ้ม รสชาติลงตัว อร่อยดี

Yee FullandFun

ร้านแสนยอดอยู่โซน Little China Town ด้านในสุดของ EatThai ก็แวะประจำเลย เพราะชอบรสชาติอาหารจีน พวกอาหารจานเดียวของร้านนี้มากโดยเฉพาะ พวกจานราดหน้า ผัดซีอิ๊ว ผัดเส้นได้อร่อยหอมมากมีรสชาติความเป็นเหลาหน่อยๆ ก๋วยเตี๋ยวหลอดก็โอเคอร่อยดีนะ #RettySanta