#เจริญพุงพเนจร ติงลี่ก๋วยเตี๋ยวไก่เจ้าดังแห่งพิดโลก ก๋วยเตี๋ยวไก่ไทยเนื้อหนึบๆหนังกรุบๆ เส้นบะหมี่รสดีงาม น้ำซุปใสๆหวานกลมกล่อม ใครชอบไก่สไตล์แบบนี้ชอบใจกันแน่ส่วนตัววันนี้สั่งมาเบิ้ลสอง น้ำจิ้มรสแซ่บ ก่อนเข้าร้านมีติงลี่หมูสะเต๊ะไม้ละ 5 บาท ตัวเนื้อหมูเป็นเนื้อล้วนไม่ค่อยมีมันเท่าไหร่ แต่น้ำจิ้มรสชาติเยี่ยม เบาๆไป 40 ไม้วันนี้ ลูกชิ้นหมูรสชาติทั่วๆไป ตอนนี้โต๊ะมากมายลูกค้าเต็มร้าน
📣 ก๋วยเตี๋ยวไก่ป้าล้อม วัดจันทร์ - Auntie Lom's Chicken Noodle 🌲 มาเที่ยวพิษณุโลกขับรถถึงตอนเที่ยงพอดี ต้องแวะหาร้านอาหารอร่อยๆ ทาน มาสะดุดตากับร้านนี้ก๋วยเตี๋ยวไก่ป้าล้อมวัดจันทร์ เห็นรีวิวเยอะและไก่ชิ้นใหญ่เต็มจานเลยขอแวะดูสักหน่อย 📸 มาถึงร้านไม่มีที่จอดรถต้องหาแปะตามข้างทาง แต่ไม่ได้เป็นปัญหาข้างทางมีที่จอดว่างเยอะ ไปถึงร้านที่นั่งเยอะ ร้านกว้างขวาง ทางคุณป้ามาต้อนรับพร้อมนำเสนอเมนูต่างๆ 🍻 ด้วยความใจเร็วเลยสั่งไปหลายเมนูเลย รู้อีกทีตอนมาเสิร์ฟคือแน่นโต๊ะ 🔸ก๋วยเตี๋ยวไก่ จัมโบ้: ไก่เค้าชิ้นใหญ่จริง แถมเนื้อยังนุ่มเปื่อยแทบไม่ติดกระดูกเลย ส่วนน้ำซุปรสชาติกลางๆ กำลังดี หอม 🔹ขนมปังหน้าหมู: สั่งมาทานเล่นเสิร์ฟพร้อมอาจาด รสชาติดีไม่อมน้ำมัน 🔸หมูสะเต๊ะ: บางไม้มีติดมัน บางไม้เนื้อล้วน สีดูจางๆ ไปหน่อย แต่รสชาติดี น้ำจิ้มอร่อย 🔹ปอเปี๊ยะทอด: ไส้ผักวุ้นเส้น กรอบอร่อยเลย แต่ติดอมน้ำมันไปนิดนึง 📍 https://maps.app.goo.gl/BLx4L98LK8S8CY2Y6?g_st=ic #EatOutGoRoundลุยกินฟินเที่ยว
ก๋วยเตี๋ยวห้อยขา ดังมาจากร้านก๋วยเตี๋ยวร้านนึงที่ไม่มีโต๊ะให้ลูกค้านั่ง ต้องดัดแปลงที่นั่งริมน้ำให้นั่งทาน จากนั้นชื่อร้านก็กลายเป็น ห้อยขา จนกลายเป็นอาหารนึงในพิษณุโลกที่พูดถึงกัน ถ้าเข้ามาในถนนข้างๆวันพุทธชินราช ริมแม่น้ำ จะเจอก๋วยเตี๋ยวห้อยขาอยู่หลายเจ้า แต่ละเจ้าสามารถนั่งห้อยขาได้จริง มีที่จอดรถสะดวกสบาย เราเลือกทาน ก๋วยเตี๋ยวห้อยขาริมน่าน ร้านอยู่ใกล้กับรร.โยเดีย สั่งก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย และก๋วยเตี๋ยวคลุก เราชอบก๋วยเตี๋ยวคลุก ปลุงมาแบบเข้มข้นเค้าเส้น เครื่องก็เยอะ ขนาดเรามาแบบอิ่มๆ ทานหมดเลย ร้านนั่งสบาย บริการดี เวลคัมลูกค้ามากๆ ราคาก็มิตรภาพมากๆ ค่ะ
สูตรจากรุ่นเก่าต้นตำหรับสู่รุ่นใหม่สายตรงที่คิดถึงรสชาติในวัยเด็ก ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นมังกรชัย คนยุคตั้งแต่ ปี90 ที่ส่วนใหญ่อยู่ในเมือง จะรู้จักร้านนี้ดี ไม่น้อยไปกว่าร้านอื่นๆในเมืองพิษณุโลก ร้านนี้เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวที่ขายแต่ลูกชิ้นเนื้อ ที่มีความกรุบกรอบ เนื้อแน่น เด้ง ไร้สารกันบูด เป็นลูกชิ้นทำเอง เนื้อล้วนๆ ตีลูกชิ้นแบบดั้งเดิม ในด้านน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวจะเป็นน้ำที่ได้จากการลวกลูกชิ้นที่ทำเอง จึงมีความใส ไม่ผ่านการปรุงแต่งรสชาติ หอมกลิ่นและรสเนื้อเบาๆ เวลาเสริฟจะเหยาะน้ำปลานิดหน่อยเพิ่มความหอมอร่อยขึ้นมาอีก ส่วนที่เด็ดอีกอย่างคือน้ำพริกส้มเป็นแบบพริกแดงปั่นน้ำ มีความเปรี้ยวไม่มาก เหมาะกับการจิ้มลูกชิ้น โกยน้ำจิ้มใช้การ ใส่พริกส้มผสมพริกป่นคั่วเอง น้ำปลานิด น้ำตาลหน่อยแล้วแต่ใครชอบรสไหน มักรชัยร้านนี้กลับมาเปิดใหม่อีกครั้ง เกิดจากการที่เจ้าของร้านซึ่งเป็นรุ่นหลาน คิดถึงรสชาติตอนสมัยเด็กๆที่กินเป็นประจำและไม่อยากให้สูตรลูกชิ้นหายไป เพื่อนๆพี่ๆท่านใดคิดถึงร้านนี้ก็แวะเวียนไปอุดหนุนให้กำลังใจกันได้ครับ รสชาติยังเหมือนเดิม แต่เนื่องจากเพิ่งเปิดไม่นานคงยังไม่รู้ ลูกชิ้นไม่ใส่สารกันบูดจึงต้องแช่ช่องฟรีซ ทำให้เนื้อสัมผัสผิดจาเเดิม ช่วยกันแนะนำติชมได้ครับผม ปล.กินเองจ่ายเอง ครับ แต่คิดถึงรสชาติเก่าๆสมัยก่อนเลยอยากแบ่งปัน และไม่อยากให้หายไป เป็นรสชาติดั่งเดิมแบบเดิมๆ ไร้การปรุงแต่งมากมาย อาจไม่ถูกใจใครหลายคน และรสชาติยังไม่คงที่เท่าไหร่ ยังไงก็เป็นกำลังใจให้กันครับ ชอบความคิดน้องเจ้าของร้านที่คิดถึงรรสชาติเดิมๆสมัยเด็กแล้วนำมาแบ่งปันอีกครั้ง ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อน้ำใสที่ทำให้กลับไปเป็นเด็กอีกครั้ง