ร้านสเต็กริมทางเล็กๆ ทางไปสะเมิง #ต้องโทรจองเท่านั้น 🌈 Hoppipolla (ฮอพพิโพลลา) ร้านริมทางเล็ก ๆ กลางป่าสะเมิง ที่ก่อนหน้าโควิทจะเต็มไปด้วยนักท่องเที่ยวทั้งไทย จีน เกาหลี และฝรั่ง แต่พอยุคโควิท ผมนึกว่าพอไม่มีนักม่องเที่ยว ที่ร้านคนจะบางตาลงไป แต่เอาเข้าจริง ๆ คนก็ยังเยอะแน่นร้าน เหมือนสถานการ์ปกติเลย แต่แค่ลูกค้าจะเป็นคนไทยเป็นหลักเท่านั้น 🔹 BBQ Pork Rib 1 กิโล 400.- 🍖 ซี่โครงชิ้นใหญ่ๆ 1 กิโล นำไป Grill & Smoked ช้า ๆ เครื่องเทศหอมฉุย เนื้อหมูไม่ได้นุ่ม ร่อนจากกระดูกเหมือนหลาย ๆ ที่ แต่แบบนี้ได้อารมณ์แบบอเมริกัน ที่เป็นเนื้อติดกระดูกอยู่ ให้ได้คด ได้เคี้ยวพอเมื่อยปาก ถ้าชอบแนวเมกันแบบนี้ คุณจะเอ็นจอยมากๆ เลยครับ 🔹 Rib Eye Steak 250 กรัม 480.- 🐮 เนื้อเป็นเนื้อไทยกำแพงแสน คัทติดมัน ย่างด้วยเตาถ่านจะหอมเป็นพิเศษ เนื้อนุ่มดี ใช้ได้ กลิ่นเนื้อดี กลิ่น Smoked ดี เสิร์ฟมากับมะม่วงสุก แอปเปิ้ล กีวี่ และผักเคียง 🔹 BBQ Porkchop 300 กรัม 250.- : 🐷 ชิ้นหนาใหญ่ แต่ยังคงเหมือนเดิมที่ทานทุกครั้ง คือเนื้อหมูติดแข็งไปหน่อย เสิร์ฟมากับสวนพืชผักผลไม้ มันบด มันฝรั่งทอดกรอบ (ถุง) หมูสุกดี แต่แอบแข็งไปหน่อย 🔹 Salmon Steak 250 กรัม 350.- 🐟 จานนี้ก็เสิร์ฟมาพร้อมกับสวนผักผลไม้เต็มจานเลย แบบล้นๆ มันฝรั่งก็ใช้เป็น มันฝรั่งถุง ปลาแซลอนสุกกำลังดี ไม่แข็ง ไม่กระด้างไป 🔥 ว่าจะสั่ง Mix Grill ที่มี BBQ Pork Rib 1 กิโล 🍖 + Rib eye Steak 250 กรัม 🥩 + BBQ Porkchop 300 กรัม + BBQ Chicken 300 กรัม 🍗 + Mix Sausages 4 ชิ้น 🌭 + Garlic bread + Fruit Salad (1,600 บาท) แต่ก็ไม่ได้สั่งซักที แต่กลัวทานกันไม่หมด แลยสั่งเป็น a la carte ธรรมดาละกัน ++++++++++++++++++++ ร้าน Hoppipolla (ฮอพพิโพลลา) ร้านอยู่ริมทาง ช่วงทางไปสะเมิง เปิดช่วงเย็นๆ นะครับ แนะนำให้โทรจองที่นั่ง พร้อมสั่งเมนูที่อยากทานได้ก่อนเลย เพราะบางเมนูมีจำกัดต่อวันครับ ⏰ เวลาเปิดบริการ : 18:00 – 22:00 (หยุดวันจันทร์) ☎ โทร : 090 550 0045 📱 FB : Hoppipolla 🌏 Google Map : https://goo.gl/maps/mk5XQPGuuVtrVcXC7 🚙 ที่จอดรถ : ข้างทาง
เปลี่ยนความธรรมดาให้เป็นความพิเศษ กับมื้อค่ำแบบพิเศษๆ ที่ร้านHoppipolla ร้านรับเฉพาะจอง เพราะเค้าจะจัดทำอาหารตามจำนวนที่สั่งไว้เท่านั้น เมื่อเราโทรไปจองวันและเวลาที่แน่นอน พอถึงวันที่จะไปทาน จะมีการโทรคอนเฟิร์มและให้สั่งอาหารไว้เลย เมนูที่แนะนำก็คือ ซี่โครงหมูอบ สเต็กริบอาย ไส้กรอกรวม สลัดผักและอีกหลากหลายเมนู อร่อยและบรรยากาศสบายๆ อยู่ทางไปสะเมิง เชียงใหม่ ต้องมานะ 😍
ร้านนี้จะอยู่ใกล้ๆกับไนท์ซาฟารี เชียงใหม่ครับ ห่างกันประมาณ 3 กิโลเมตร หากกินที่นี่เสร็จก็สามารถไปเที่ยวต่อได้ เราสามารถขับรถจอดที่ข้างทางได้เลยครับ ร้านนี้แนะนำว่าให้โทรมาจองที่นั่งก่อนครับ เพราะลูกค้าจะเต็มเกือบทุกวันและไม่ค่อยรับ Walk In เนื่องจากต้องกะปริมาณอาหารที่จะจำหน่ายในแต่ละวันครับ และวันที่เราไปทาน ทางร้านจะมีโทรมาสอบถามก่อนว่าให้ทำเมนูอะไรไว้ก่อน จะได้ไม่เสียเวลารอครับ ภายในร้านจะตกแต่งด้วยไฟสีส้มๆ ชวนให้ง่วงนอน เครื่องดื่มสามารถเดินไปหยิบเองที่หน้าร้าน หยิบเท่าไรก็ได้ตามใจ เพราะสุดท้ายก็คิดเงินอยู่ดีครับ เมนูอาหารจะมีอยู่แค่ 2 หน้ากระดาษ ไม่เยอะ โดยหลักๆ จะเป็นสเต๊ก และก็จะมีเมนูบางอย่าง เช่น โทมาฮอค ที่ต้องสั่งล่วงหน้า 1 วัน สั่งวันที่ทาน ก็ไม่ได้กินอยู่ดี และมีเมนูที่ไม่อยู่ในกระดาษ ก็คือสลัดครับ อันนี้สามารถบอกพนักงานเพิ่มเติมได้ครับ เมนูอาหารที่ทานวันนี้ก็จะมี 1. BBQ Pork rib 1 kg. ราคา 400 บาท: ซี่โครงสะพานโค้งขนาด 1 กิโลกรัมที่ย่างจนกรอบ มีอยู่ด้วยกันประมาณ 7-8 ซี่ครับ โดยจะมีเสียบมีดอีโต้อยู่ 1 เล่มซึ่งสามารถใช้มีดดังกล่าวแบ่งเป็นชิ้นๆ ได้ครับ เวลาทานจะแนะนำว่าใช้มือจะง่ายกว่านั่งลอกเนื้อทีละแผ่น และด้วยความที่อากาศค่อนข้างเย็น ทำให้เนื้อเย็นเร็ว ก็จะลอกเนื้อยากขึ้นครับ หมดเวลาไปกับการลอกเนื้อนานพอสมควร เนื้อมีความนุ่มอร่อย ส่วนขอบที่โดนไฟจะมีความกรอบๆ รสชาติออกหวานแบบกลางๆ ไม่เลี่ยนมาก ทำให้จานนี้สามารถทานเปล่าๆ โดยไม่ต้องจิ้มซอส ปริมาณสามารถแบ่งทานได้ 2-3 คนกำลังดีครับ จานนี้จะมี mash potato และมันฝรั่งทอดกรอบมาให้ทานด้วยกัน แนะนำตัว mash เนื้อเนียนมาก 2. Mix pork sausage 4 pieces 400 g ราคา 250 บาท: ไส้กรอก 4 แบบ พร้อมกับซอสที่ผสมมัสตาร์ด เสิร์ฟมาคู่กับ mash potato และ potato chip ตัวไส้กรอกเนื้อแน่น มีการปรุงรสชาติในไส้กรอกค่อนข้างดี ทานเปล่าๆ ก็ยังได้ แต่ส่วนตัวชอบจิ้มกับซอสที่ paring มากกว่า ได้ความเผ็ดและตัดเลี่ยนจากมัสตาร์ดเป็นอย่างดี 3. Salad ราคา 80 บาท: เสิร์ฟมาคู่กับน้ำสลัดญี่ปุ่น ตัวสลัดจะเป็นสลัดผลไม้เกือบทั้งหมด มีใส่สับปะรด ทับทิม แก้วมังกร แอปเปิ้ล มะเขือเทศ และองุ่น นอกนั้นก็เป็นต้นอ่อนทานตะวันและผักรองจาน และมีส้มโปะมาด้วยครับ ตอนแรกก็คิดว่าให้ส้มมาบีบใส่ แต่ก็บีบไม่ออก เลยเข้าใจว่าให้กินทั้งเนื้อมากกว่า รสชาติโดยรวมใช้ได้ครับ ได้ความเฟรชและความสดของวัตถุดิบเป็นหลัก กรอบอร่อย ส่วนรสชาติน้ำสลัดจะออกเค็มหน่อยๆ คลุกยากพอสมควร 4. น้ำพันช์ ราคา 50 บาท: รสชาติเฉยๆครับ ออกหวานกลางๆ พอเจอน้ำแข็งก็จะออกจืดๆหน่อยครับ โดยรวมแล้วรสชาติอาหารคืออร่อยครับ ถ้าสั่งไว้ก่อนเลยก็จะรอไม่นาน หรืออาหารบางอย่างที่ใช้เวลาไม่ทำนานก็มาเสิร์ฟไวเช่นเดียวกัน ส่วนถ้าใครอยากสั่งชุดใหญ่ แนะนำว่ามากันไม่ต่ำกว่า 4 คนและสั่งแค่นั้นพอครับ เพราะปริมาณอาหารที่นี่จุกๆ ครับ ราคาเองก็ไม่แพง แต่ก็ต้องแลกกับการบริการที่ไม่ค่อยทั่วถึง เพราะพนักงานที่เสิร์ฟตามโต๊ะมีแค่คนเดียวครับ เก็บเงินก็คนเดียวกันกับที่เสิร์ฟครับ เข้าใจว่าลดต้นทุน แต่ไหนๆ ก็จ้างคนมาดูแลลูกค้าเพิ่ม อาจจะดีกว่านี้ก็ได้ครับ #tothesea
เป็นร้านเสต็กที่น่าสนใจมาก ขับมาตอนกลางคืนมืดๆ อยู่ดีดี ก็จะเห็นดวงไฟร้านที่อยู่ติดริมถนนเปิดสว่างอยู่ร้านเดียว ชอบบรรยากาศร้านดูฮิปสเตอร์และเป็นกันเองดี ส่วนเรื่องอาหาร พลาดเมนู signature อย่าง ซี่โครงหมู BBQ เพราะไม่ได้จองล่วงหน้า เลยสั่งเสต็กเนื้อริบอาย กับ เสต็กแซลมอนชิ้นโต มาอย่างละจาน side dish เป็นสลัดและผลไม้ แปลกดีที่เห็นแบบนี้แค่ในร้านที่เชียงใหม่หลายร้านแล้ว โดยรวม รสชาติและคุณภาพกลางๆ นะ ไม่ได้เสียหายอะไรแต่ก็ไม่ได้รู้สึกว้าวอะไรเป็นพิเศษ