เมนูเส้น ย่าน ช้างม่อย แนะนำโดย BESTER EATS!

笠原 武彦

タイ式ラーメン全部入り戴きました。素のままだと味が薄いのでテーブルの上にある調味料(唐辛子、酢、唐辛子を発酵させたもの、ナンプラー、砂糖)で好みの味にします。やったことないのでうまく行きません。料理の基本自分が作った料理は食べる。人が作ったものにはケチをつける。全部いただきました。まだタイ料理の味の基準が確立されてません。