ร้านอาหารย่าน ตลาดต้นพยอม ที่แนะนำโดย BESTER EATS!

Achaya Israngkura

“โจ๊กต้นพยอม” – ร้านโจ๊กชื่อดังที่อยู่คู่เชียงใหม่มายาวนานกว่า 30 ปีเจ้านี้ตั้งอยู่ริมถนนสุเทพ ใกล้ๆกับตลาดต้นพยอมค่ะ เพียงก้าวเท้าเข้าร้านไปก็เห็นรูปของเหล่าดาราและรางวัลจากนักชิมชื่อดังแปะอยู่เต็มฝาผนังทั้งสองด้าน รวมถึงป้ายเชลล์ชวนชิมที่รับประกันความอร่อยให้ทางร้านมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2541 ด้วย เมนูที่นี่หลากหลายพอสมควร เราเลยขอจัดมื้อเช้ารับอรุณกันไปชุดใหญ่ตามนี้เลย ➡️ โจ๊กหมู + ไข่ / โจ๊กซี่โครงหมู + ไข่ / โจ๊กปลา-กุ้ง-หมึก โจ๊กที่นี่ทำจากข้าวหอมมะลิเคี่ยวจนเนื้อเนียนแล้วนำมาต้มกับน้ำซุปกระดูกหมู ทำให้ได้เนื้อโจ๊กที่ทั้งข้นและเนียนนุ่ม รสชาติโจ๊กจะอ่อนๆ ถ้าเลือกเครื่องทะเลซึ่งใส่เนื้อปลา-กุ้ง-ปลาหมึกสดๆรสก็จะจืดไปนิด ต้องปรุงเพิ่มเยอะหน่อย เทียบกันแล้วเราเลยชอบโจ๊กหมูสับที่มีการปรุงรสในเนื้อหมูมาบ้างแล้วมากกว่า ส่วนซี่โครงหมูก็นุ่มดี ร่อนออกจากกระดูกได้ง่ายๆ สั่งใส่ไข่ออนเซนเพิ่มความอร่อยยิ่งลงตัวค่ะ ➡️ ติ่มซำ สั่งมา 1 ชุด ประกอบไปด้วยฮะเก๋า ขนมจีบกุ้ง และเกี๊ยวนึ่ง รสชาติกลางๆพอใช้ได้นะ ➡️ ของทอด เริ่มต้นจากปาท่องโก๋ ทอดมาใหม่ๆร้อนๆ มีสังขยาเคียงมาให้จิ้ม ทานเพลินทีเดียว ต่อด้วยเกี๊ยวซ่าที่ยัดไส้หมูมาตู้มๆอัดแน่น ทอดมากรอบๆ จานนี้เราชอบมาก ส่วนทีเด็ดก็คือเต้าหู้ทอดที่ใช้เต้าหู้ไทยใหญ่โฮมเมดทำสดใหม่วันต่อวัน ทอดจนผิวนอกกรอบนิดๆ เนื้อในเนียนนุ่ม จิ้มกับน้ำจิ้มข้นๆหวานอมเปรี้ยวใส่ถั่วบดคือดีงามสุดๆ ➡️ เกาเหลาเลือดหมู – หมูล้วน เลือกแบบหมูล้วน ก็เลยไม่มีเครื่องใน เนื้อหมูเป็นหมูสับปั้นก้อนแบบเดียวกับที่ใส่ในโจ๊ก น้ำซุปหอมกลมกล่อม ใส่ใบจิงจูฉ่ายที่เชื่อว่าดีต่อสุขภาพด้วย ชอบค่ะ #Happynov2021

Sutipong Sukpun

ก๋วยเตี๋ยวสามเหลือง 🍜 ข้างตลาดต้นพยอม ร้านนี้คือเริส คือดีจริง จะเปิดตอนเย็นๆ เราชอบสั่ง เมนูนักกล้าม แต่ฟังก่อน 5555 นักกล้ามที่ไม่ใช่การกินคลีนใดๆ แต่เป็นการเน้นปริมาณจ้า 5555 ซึ่งเมนูนี้จะเป็นแบบแห้ง ที่มีหมูกรอบ หมูแดง กระดูกหมู ไส้ ตับ ขาหมู เส้น แกร๊ๆๆๆๆ มันเยอะมาก 5555 ก็คือเหมาะกะนักกล้ามแบบชั้นมากกว่านักล้ามตัวจริงจ้าาา อิอิ น้ำซุปร้านนี้ก็กลมกล่อมนะ หมดแล้วขอเพิ่มได้นะ 555 เลิฟฟ 🥰

Eak Sarawut

วันนี้จะมาแนะนำ ร้านซุปกระดูกหมู เจ้าดังย่านแม่โจ้ ที่เปิดอยู่หลายสาขาในเชียงใหม่ ตอนนี้มาเปิดสาขา ที่ริมถนนสุเทพ บริเวณหน้าตลาดต้นพยอม สามารถจอดรถฝั่งตรงข้าม แล้วเดินข้ามถนนมาที่ร้านได้ ที่ร้านขายทั้ง ซุปกระดูก ก๋วยเตี๋ยว ข้าวหมูแดง วันนี้สั่ง ซุปกระดูกหมู ชามละ 50 บาท กระดูกหมูเปื่อยกำลังดี ต้มจนนิ่ม อร่อย หอมพริกไทย น้ำซุปอร่อย มีโอกาสมาลองกันครับ #MayMeYou

Sitthipong Chansengarun

แคปหมูเจ้านี้อยู่เชียงใหม่ที่ตลาดต้นพยอม ขายแคปหมูแบบกึ่งสำเร็จ คือนำมาทอดหรือเข้าในหม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่เกินสิบนาทีกินได้เลย และตัวแคปหมูกึ่งสำเร็จก็เก็บในตู้เย็นได้นานสองสามเดือนเลย ตัดปัญหาซื้อแคปหมูมาแล้วเก็บไว้นานจะมีกลิ่นหืน แบบนี้จะกินแค่ไหนก็เอาออกมาจากในตู้เย็น แล้วทอด หรือนำเข้าหม้ออบไร้น้ำมันแบบที่ผมทำ ใช้อุณหภูมิ 200 องศา นาน 7-10 นาที ระหว่างทางก็นำออกมาเขย่าบ้างให้โดยความร้อนทั่วๆ ออกมาฟูกรอบมาก อร่อยเลย ผมซื้อจาก Shopee ชื่อร้านตามในรูปเลยครับ ลองหาดู มีหลายเจ้าขายแบบกึ่งสำเร็จ ผมเลือกเจ้านี้เพราะเคยไปซื้อแคปหมูที่ตลาดต้นพยอม พอจะรู้จักร้านอยู่บ้าน และก็ไม่ผิดหวังจริงๆ รูปแรก แคปหมูที่ได้มาแบบกึ่งสำเร็จ (สุกแล้ว หนังแห้ง) รูปสองและสาม แคปหมูหลังนำเข้าเครื่องทอดไร้น้ำมัน รูปสี่และห้า ร้านใน Shopee

Angkhana Chuajedton

ใครเลิฟอาหารญี่ปุ่น แวะมาร้านนี้ อร่อยทุกอย่าง บรรยากาศ izakaya 🏮 ปาร์ตี้เล็กๆหลังเลิกงานคือดีย์ เบียร์เย็นๆ คือเลิฟค่า 😋🍻

Kasidetch Guaysomboon

ร้านบะหมี่สไตล์ฮ่องกง “หนานหยวน” พิกัดอยู่ที่ตลาดต้นพยอม จังหวัดเชียงใหม่ครับ ที่ร้านนี้ก็จะมีทั้งเมนูก๋วยเตี๋ยวต่างๆ, ข้าวหมูแดง, ข้าวหมูกรอบ, ข้าวหน้าเป็ด และอาหารทานเล่นอย่างห้อยจ๊อปู เมนูที่ผมสั่งทานคือ... 1. บะหมี่เกี๊ยวกุ้งหมูแดง (45 บาท) : จุดเด่นของชามนี้ยกให้เส้นบะหมี่ที่เหนียวนุ่มครับ ในชามก็จะมีผักคะน้า หมูแดง และเกี๊ยวกุ้งที่ไส้แน่นๆ มาพร้อมกับน้ำซุปหนึ่งถ้วยครับ 2. ขาเป็ดตุ๋นเห็ดหอม (55 บาท) : ขาเป็ดตุ๋นจนเปื่อย รสชาติหวานเค็ม ทานกับน้ำจิ้มหวานแบบฮ่องกง เมนูนี้แนะนำครับ 3. บะหมี่ขาเป็ด (55 บาท) : เส้นบะหมี่ดหนียวนุ่ม ทานกับขาเป็ดตุ๋นเข้ากันดีครับ 4. จ้อปู (175 บาท) : จ้อปูอัดเนื้อปูแน่นๆ ทอดจนผิวนอกเหลืองกรอบ ทานกับน้ำจิ้มบ๊วยอร่อยสมราคาครับจานนี้ ที่สำคัญคือการบริการครับ คนขายน่ารักมีใจบริการยิ้มแย้มกับลูกค้าดีครับ ทำให้บรรยากาศในการทานอร่อยขึ้นไปอีกครับ #EarthEatReview

Kawin Bell

ตลาดต้นพยอม ซื้อของฝากต่างๆในเมืองเชียงใหม่แนะนำ ที่ตลาดต้นพยอมครับ เป็นตลาดไม่ใหญ่มาก แต่ของมีให้เลือกซื้อหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นไส้อั้ว น้ำพริกหนุ่ม รถด่วนทอด อื่นๆมากมายครับ ข้อเสียหาที่จอดรถยากไปหน่อย