ข้าวหน้ามันเนื้อ+เนื้อย่าง (190 บาท) ผมเลือกเนื้อแบบสุกมีเดียม และเพิ่มไข่ดอง (25 บาท) ข้าวมันเนื้อผัดมาเข้มข้น กลิ่นไม่ค่อยชัด แต่อร่อยดี เนื้อย่างมาดีเลย หั่นบาง ได้ความสุกตามต้องการ กินกับไข่ดองซีอิ้วแล้วฟินมาก ถือว่าราคาดีเลยครับ ร้านอยู่ในซอยลึก บรรยากาศดีมาก เครื่องเสียงสุดยอด กินไปฟังเพลงเพราะๆ ไปด้วย ดีมาก ชอบเลยครับ ร้านมีกาแฟก้วยแต่วันนี้ไม่ได้ลอง แมวน่ารัก นอนไม่สนใจแขก ชวนเล่นก็ไม่เล่นด้วย 5555
#neverenoughinchiangmai @unclekani : ร้านเล็กๆที่เป็นทั้งคาเฟ่และร้านอาหาร วันนี้ไปทานเป็นรอบ dinner บรรยากาศร้าน homey & cozy มากตั้งแต่ด้านนอกร้าน มองเข้ามามู้ดดีมาก และมีเพียง 4 โต๊ะเท่านั้น อาหารที้ร้านจะออกแนวสไตน์ home cook ทำสดใหม่ ทำให้รออาหารค่อนข้างนาน (คุยกันไประหว่างรอเลยรู้สึกไม่นาน) และที่สำคัญราคาถูกแบบมากจริงๆ เป็นอีกร้านที่อยากแนะนำค่ะ ปล. ร้านนี้กลิ่นเนื้อจะค่อนข้างอ่อนหน่อยนะคะ 🧡 🥗 caesar salad+parma ham (150.-) : กินระหว่างรออาหารหลักได้ดีเลย พอหิวทำให้จานนี้อร่อยมากขึ้นมาทันที หมดภายใน 1 นาที เปิดต่อมทำให้อยากกินจานต่อไป🤤 🥩 ข้าวผัดมันเนื้อ+ท็อปด้วยเนื้อ (190.-) : เนื้อนุ่มมาก ลองกินพร้อมกับข้าวผัดมันเนื้อและไข่แดงดอง แล้วกัดหน่อไม้ฝรั่งที่กรอบๆมันๆตามก็คืออร่อยมากกกก!! เต็มปากเต็มคำ แต่อยากให้มี garlic butter เจียวท็อปมาด้วยซักนิด 🥹 🥩 Rib-eye Steak (280.-) : อมชมพู juicy หวานเนื้อ มีความเหนียวนิดๆให้พอได้เคี้ยว มีมันแทรกหน่อย อร่อยคุ้มค่า 🍚 ข้าวผัดมันเนื้อเปล่าๆ (70.-) : หอมมันเนื้อและกะเทียม ข้าวญี่ปุ่นเม็ดกลม หนึบ (ด้วยความที่เป็นข้าวญี่ปุ่นเลยจะไม่แห้งร่วนเท่าข้าวไทยบางคนอาจจะไม่ชอบ) รสชาติออกหวานนำนิดๆ 🥚 ไข่แดงดอง (25.-) : น่าจะดองกับโชยุหวาน กลิ่นหอม รสชาติเข้มข้น สีสวย ไข่หนึบ ไม่เหลวไป ไม่คาว อร่อย 🌭 ไส้กรอก (70.-) : เป็นไส้กรอกหมู ตัวน้ำจิ้มเป็นซอสทรัฟเฟิล รสชาติออกเค็มนำ ได้กลิ่นทรัฟเฟิลออยลางๆตอนปลาย ปล. หากไม่ทานเนื้อ ทางร้านมีแซลมอนและหมูด้วยค่ะ และแนะนำให้จองก่อนไปนะคะ จองได้ที่ DM ร้านเลยค่า #neverenoughxdinner #neverenoughxbeef 📍: ถนนสุขเกษม #แถวนิมมาน 📞: 088-2611638 ✔️ : open dialy (แนะนำให้จองก่อน) ⏰ : 11.00 น. -21.00 น. (last order 20.00น.) 🚘 : หาจอดริมถนนในซอยแถวนั้น #unclekani #สุขเกษม #นิมมาน #ข้าวหน้าเนื้อเชียงใหม่ #homecookchiangmai
โดนชวนไปกินปิ้งย่าง เราก็นึกว่าเป็นร้านหมูกระทะทั่วไป เลยไม่ได้เตรียมข้อมูลเรื่องสถานที่อะไรไว้ในหัวเลย กะจะแค่ไปนั่งกินเล็กๆน้อยๆ แจมเขาไป ร้านช่วงเย็นแสงน้อยมากถ่ายภาพยาก กินไปไม่เยอะมื้อนั้นสรุปโดนไป 3-4000 เห็นจะได้ ตกใจเหมือนกัน รู้ว่าได้กินเนื้อโกเบ แซลมอน และเนื้อเกรดต่างๆไปอย่างละนิดหน่อย เดินไปเลือกที่ตู้แล้วมาย่างเอง เครื่องดื่มก็พอมีบ้าง พวกเบียร์นอก หรือ liquer นิดหน่อย เข้าใจว่าเนื้อเกรดดีราคาก็แบบนี้ล่ะ แต่บรรยากาศมันก็เหมือนร้านหมูกระทะที่อัปเกรด เลยไม่นึกว่าของที่กินจะคุณภาพดีขนาดนี้
“ร้านสำหรับสายเนื้อชั้นดี ในราคาที่เอื้อมถึง” คือนิยามของร้าน Tender Valley จังหวัดเชียงใหม่ ที่ผมจะพาไป “ชิม” ในวันนี้ 🥩🥓🔥 ร้าน Tender Valley เป็นเสมือนร้าน butcher ขนาดย่อมๆ ที่มีทั้งเนื้อนำเข้าจากต่างประเทศ 🥩 และเนื้อไทยชั้นดี 🥩🇹🇭 แพคอย่างดีอยู่ในตู้ รอให้เราไปเลือกสรรแล้วนำไปปรุงไปย่างในแบบของเราเอง ซึ่งมันเป็นจุดเด่น 👍🏻 อย่างนึงเลยนะ เพราะสำหรับสายเนื้อแล้ว แต่ละคนชอบความสุกที่ไม่เท่ากัน ซึ่งแน่นอนว่าถ้าได้ย่างเองแบบพิถีพิถัน เราก็จะได้เนื้ออร่อยๆในแบบที่เราต้องการแน่นอน โดยเนื้อในร้านจะมีเนื้อออสเตรเลียนสแตนดาร์ด มีริบอาย กับสติปลอยน์ ราคาประมาณ 200฿ แล้วก็มีเนื้อไทยด้วยนุ่มใช้ได้ราคาต่ำกว่า 200฿ แต่ถ้าอยากกินเนื้อ premium ก็นี่เลย 🥩🥩🥩 ฮาจิมะ วากิว เนื้อสายพันธุ์ญี่ปุ่น หรือจะเป็นเนื้อ dry aged เนื้อ US Cm Palm ก็มีให้เลือกเช่นกัน อะๆสายหมูและคนไม่กินเนื้อก็ไม่ต้องกลัว เค้ามีทั้งสามชั้น 🥓 สามชั้นไร้หนัง หมูสันคอ ปลาแซลมอน หอยเชลล์ ไส้กรอกให้สั่งมาปิ้ง รสชาติและความนุ่มก็โอเคเลย จุดเด่น 👍🏻 •ดีตรงที่ได้เลือกเนื้อเอง จะเอาแบบไหนยังไง หยิบไปให้เค้าหั่นให้ แล้วก็จัดการย่างเองตามชอบ •การได้ย่างเองก็จะดีตรงที่ควบคุมความสุกได้ตามชอบ คราวนี้ทุกชิ้นอยากได้เป็น medium rare ก็ไม่พลาด •มีน้ำหมักเนื้อ เพิ่มรสชาติก่อนย่าง น้ำจิ้มมีสามแบบโอเคทั้งหมด มีเกลือ ดอกเกลือ และเนยให้ใช้ได้เรื่อยๆ •สถานที่น่านั่งไม่แออัด มีที่จอดรถพอสมควร •มีเบียร์นอกให้สั่งกินกับเนื้อ กับหมูย่าง ฟินๆ 🍻 จุดด้อย 👎🏻 •เนื้อมีให้เลือกน้อยไปนิด ถ้ามีให้เลือกมากชนิดกว่านี้จะดีมาก •อาจจะต้องมีสกิลการย่างนิดนึง อยากให้ร้านมีคนสอนลูกค้าบางโต๊ะที่ไม่เก่งในการย่าง ไม่งั้นมีไหม้หรือแห้งกัน 555 พิกัด 🎉🏡 https://goo.gl/maps/JVJVrqgaHzgochaK8 เวลาเปิด-ปิด ⏰ 17.30-24.00 โทร 📲 095-136-4281