ก๋วยเตี๋ยวเนื้อรางวัลมิชลินตั้งแต่ปี 2020-2023 มีเนื้อให้เลือกหลายส่วน ไม่ว่าจะเป็นลูกชิ้น ตับ หัวใจ เนื้อสด เนื้อเปื่อย เอ็น ไส้ ม้าม ลิ้น ส่วนตัวคิดว่า คนที่ชอบทานเครื่องในวัวน่าจะชอบ เส้นจะมีให้เลือกแค่ เส้นใหญ่ เส้นเล็ก หรือเส้นหมี่ น้ำซุปกลมกล่อมดี เพิ่มน้ำส้มลงไปได้รสชาติเปรี้ยวนิดๆ แบบที่เราชอบ เนื้อลวก สามารถเลือกได้ว่าอยากได้ส่วนไหนบ้าง ส่วนตัวชอบเนื้อเปื่อย ชิ้นที่เปื่อยก็คืออร่อย แต่ก็มีหลายชิ้นที่ยังเปื่อยไม่พอ ออกเหนียวๆ หน่อย ร้านเป็นคูหาเล็กๆ ตรงข้ามโรงแรมแชงกรีล่า เชียงใหม่ค่ะ
ลองก๋วยเตี๋ยวเนื้อแค่ไม่กี่ร้านในเชียงใหม่ ร้านนี้รสชาติดีสุดย่านนี้ แต่มีความรู้สึกส่วนตัวว่ายังสู้ร้านในกรุงเทพฯระดับท็อปๆไม่ได้ เครื่องในเฉพาะจานที่กินเหมือนยังล้างไม่ดีบางชิ้น มีกลิ่นอยู่ เนื้อเปื่อยดีมาก ไอศกรีมพอได้ ร้านนี้ไม่แพง และรับเฉพาะเงินสด ที่จอดรถสามารถจอดข้างทางได้เลย
มาเที่ยวเชียงใหม่ อยากทานก๋วยเตี๋ยว ต้องร้านนี้เลยครับ อร่อย แซบ จิ๊ด ร้านนี้ signature จะเป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำครับ เมนูที่ไปทาน เส้นเล็กต้มยำกระดูกอ่อน เกี้ยวกุ้งลุยไฟ เส้นเล็กต้มยำกระดูกอ่อน น้ำซุปแซบ นัว ไม่ต้องปรุงเพิ่ม กระดูกอ่อนเปื่อยมาก แต่ยังมีtexture ให้เคี้ยว ส่วนตัวชอบ เกี้ยวกุ้งลุยไฟ น้ำซุบอร่อย แซบ จิ๊ด กุ้งใหม่สดเนื้อเด้ง แป้งเกี้ยวไม่หนา ทีเกี้ยวทอดมีไส้หมูสับ ใส่มาให้ด้วย เกี้ยวกรอบไส้หมูสัยอร่อย ปรุงรสมาให้แล้ว ราคา มาตราฐานชาวกรุง ราคาเริ่มต้นที่ 50 บาท มาเชียงใหม่มาทานกันครับ อร่อยบอกต่อ มาเถอะ อร่อยแน่นอน เสี่ยชอขอแนะนำครับผม เปิด-ปิด 08.00-21.00 น #rettynewyear2022
ผ่านไป 7 ปี ก็ยังมากินเหมือนเดิม ถึงแม้ว่าไม่ค่อยมีเวลาก็ตาม ต้องขอบอกว่า ก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ดังจริงๆ ทั้งเหล่าดาราคนดังมากมายที่มาเชียงใหม่ จะต้องแวะมากินร้านนี้ จะเห็นได้จากรูปที่เจ้าของร้านเค้าถ่ายรูปคู่กับเหล่าดาราคนดังที่มาเยือน ติดเต็มผนักกำแพงภายในร้าน รสชาติความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวก็ยังคงรสชาติไว้เหมือนเดิม ที่ครั้งแรกของฝ้ายได้ทาน มอบความอร่อยไปเลยค่ะ. 🤗 🫕เมนูที่ฝ้ายจะแนะนำก็คือ ซุปมังกรลุยไฟ และที่ฝ้ายชอบสุดคือ เส้นเล็กต้มยำกระดูกอ่อน เพราะรสชาติมันช่างเข้มข้นจริงๆ ค่ะ ใครได้ผ่านมาทางนี้ ลองแวะชิมดูนะคะ ถนนช้างคลาน เชียงใหม่ อยู่ตรงข้าม Art in Paradise Chiang Mai ลืมบอกเมนูวันนี้เลือกเองค่ะ บะหมี่เกี๊ยวต้มยำกระดูกอ่อน