วันนี้จะมาแนะนำ ร้านปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่น ย่านตัวเมืองเชียงใหม่ ร้านนี้สามารถจอดรถในพื้นที่ร้าน ได้เลย เข้ามาในร้าน ตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่น สายเนื้อวากิวไม่ควรพลาดร้านนี้ วันนี้สั่ง ชุดรวมเนื้อวากิว set b ราคา 798 บาท ไม่รวม VAT นะครับ เป็นเนื้อวากิว ประมาณ 300 กรัม ซึ่ง set นี้จะมีส่วนเนื้อที่ติดมันหน่อย มี 5 ส่วนของเนื้อ คือ เนื้อพิคานย่า เนื้อพื้นท้อง เนื้อคารูบิ เนื้อหางตะเข้ และเสือร้องไห้ ลายมันแทรก ย่างบนถ่าน ความร้อนสูง วางเนื้อข้างละ 5 วินาที ยกจิ้มน้ำจิ้ม ฟินเลยครับ และยังมีเบียร์และเครื่องดื่มให้เลือกด้วย มีโอกาสมาลองชิมกันครับ #Amazingthailand #เชียงใหม่ #ของอร่อยเชียงใหม่ #ผู้ชายขายนม
ราเม็งเจ้าดังที่แต่ก่อนต้องรอคิวยาวทั้งวัน วันนี้แวะมาตอนเปิดช่วงเย็นไม่มีคิวครับ วันนี้สั่งเป็น Tonkotsu Black น้ำซุปเข้มข้นมาก รสชาติลึกล้ำ เส้นราเมงอร่อย หมูก็ดีครับแต่ว่าให้มาน้อยมาก ชามนี้ราคา 185 บาท ที่แน่ๆ คือซดน้ำซุปหมดชามเลยเพราะอร่อยมาก
แยกส่วนราเม็งแบบที่ชอบ คือ เส้น น้ำซุปและหมูชาชู ร้านนี้เส้นหนึบดีมาก หมูชาชูลงตัวนุ่มละลายในปาก น้ำซุปทงคัตสึมันเหมาะกับเด็กอ้วน รสชาติให้ความรู้สึกกินอยู่ญี่ปุ่น เอาแหละเป็นร้านที่ต้องพาภรรยามาให้ได้เลย ร้านสาขานี้อยู่ในซอย ก็จอดในซอยนั่นแหละ ราคาสูงแต่คุ้มมากๆ
ร้านราเมงเล็กๆ ในเมืองเชียงใหม่ที่คิวแน่นทุกวัน มีลูกค้ามานั่งรอคิวกันตั้งแต่ร้านยังไม่เปิดและขายหมดตั้งแต่ก่อนเวลาปิดร้านซะอีก ราเมงเป็นเส้นขนาดเล็กหน่อยเหนียวนุ่มดี ตัวน้ำซุปกลมกล่อมใช้ได้ไม่เค็มไม่มันเกินไป หมูชาชูและหมูสามชั้นย่างนุ่มมาก ตัวหมูสามชั้นย่างมีกลิ่นหอมและส่วนมันก็แทบละลายในปากเลยอร่อย นอกจากนี้ที่ร้านยังเตรียมกระเทียมสดไว้ให้บดเพิ่มความนัวให้กับน้ำซุปได้ด้วย สำหรับคนที่กังวลเรื่องที่จอดรถเพราะร้านอยู่ในซอยเล็กๆ ก็ไม่ต้องห่วงเพราะที่ร้านจะมีคนคอยจัดการจัดสรรที่ทางจอดรถให้เราจ้า #Rettynewyear2022